Datorită pulpei dense și dulci, gemul de cireșe albe se dovedește întotdeauna foarte gustos. Nu degeaba acestea sunt soiuri de reproducere special adaptate nevoilor unei persoane. Am adunat 20 dintre cele mai bune rețete pentru tine!
1. Dulceata de visine alba clasica cu zahar
Scoaterea semințelor va dura timp, dar merită!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 1 kg de zahăr.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe și se lasă o oră. Fierbeți gemul timp de 10 minute, lăsați-l să se răcească complet și repetați acest pas încă de două ori. După al treilea fierbere, înfășurați-l în borcane.
2. Gem de cireșe albe cu acid citric
Aciditatea ușoară completează perfect cireșul dulce.
Vei avea nevoie: 1,5 kg de cireșe albe, 900 g de zahăr, 1 linguriță. acid citric.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se lasă o jumătate de oră și se fierbe 5 minute. Lăsați gemul să se mixeze timp de o jumătate de oră, fierbeți încă 5 minute și răciți complet. După aceea, fierbeți pentru a treia oară, adăugați acid citric și puneți în borcane.
3. Dulceata de visine alba cu portocala
Gem dulce și foarte delicat cu coajă de portocală.
Vei avea nevoie: 1 kg cireșe albe, 1 portocală, 100 ml apă, 1 băț de scorțișoară, 1 kg zahăr.
Pregătire: Se amestecă apă cu zahăr și se fierbe siropul până când cristalele se dizolvă. Se adaugă cireșe, coajă de portocală, pulpă de portocală tocată mărunt și scorțișoară, se fierbe timp de 20 de minute la foc mic și se rostogolește.
4. Gem de cireșe albe cu semințe
Dacă nu doriți să pierdeți timp și energie pentru îndepărtarea oaselor.
Vei avea nevoie: 500 g cireșe albe, 350 g zahăr, 2 linguri. suc de lămâie.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se adaugă suc de lămâie și se fierbe. Se fierbe 2 minute, se scoate de pe foc timp de o jumătate de oră, se fierbe din nou timp de 10 minute și se rostogolește.
5. Gem de cireșe albe cu nuci
Opțional, adăugați o dulie de vanilie sau un băț de scorțișoară în gem.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 1 kg de zahăr, 350 ml de apă, 250 g de nuci.
Pregătire: Scoateți semințele din cireșe și umpleți cu grijă fructele de pădure cu bucăți de nuci. Se fierbe zahărul și siropul de apă, se adaugă fructe de pădure și se lasă peste noapte. Se fierbe gemul la foc mic timp de aproximativ 45 de minute și se rostogolește.
20 de rețete delicioase de dulceață de cireșe dulci pentru iarnă
6. Gem dulce de cireșe albe
O consistență apetisantă poate fi ușor realizată chiar și fără agenți de îngroșare.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 800 g zahăr.
Pregătire: Se amestecă cireșele cu o treime din zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Scurgeți siropul - nu veți mai avea nevoie de el. Adăugați zahărul rămas la fructe de pădure, aduceți din nou la fierbere, fierbeți dulceața la grosimea dorită și puneți în borcane.
7. Dulceață din cireșe albe rase
Dacă doriți să faceți o dulceață groasă, adăugați puțină gelatină.
Vei avea nevoie: 700 g cireșe albe, 350 g zahăr.
Pregătire: Măcinați cireșele cu un blender, adăugați zahăr, amestecați și fierbeți 10 minute la foc mediu. Așezați dulceața grea în borcane sterilizate.
8. Gem din cireșe albe și roșii
Această gem are o culoare chihlimbar foarte plăcută.
Vei avea nevoie: 1,5 kg de cireșe albe, 0,5 kg de cireșe roșii, 1 lămâie, 2 kg de zahăr, 3 pahare de apă.
Pregătire: Se amestecă zahărul cu apă și se fierbe siropul până când devine transparent. Se toarnă ambele tipuri de cireșe fără sâmburi pe ele și se lasă peste noapte, sau chiar pentru o zi. Adăugați lămâia tocată mărunt cu coajă, aduceți gemul la fierbere, fierbeți 5 minute și lăsați să se răcească. După aceea, se fierbe în ultimele 10-15 minute și se întinde peste borcane.
9. Gem de cireșe albe cu migdale
Măcinați migdalele în pesmeturi mari în avans.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 800 g zahăr, 200 g migdale.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se amestecă ușor și se lasă câteva ore. Se fierbe la foc mic timp de 25 de minute, se răcește complet și se mai fierbe de 2-3 ori. La sfârșit, adăugați nuci tocate, fierbeți din nou dulceața și rotiți-le în borcane.
10. Gem de cireșe albe cu lămâie și mentă
Uimitoare prospețime de vară în zilele de iarnă!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 600 g zahăr, 1 lămâie, 1 buchet de mentă.
Pregătire: Acoperiți cireșele cu zahăr, lăsați peste noapte și fierbeți 15 minute la foc mic. Lăsați-l să se răcească complet, adăugați pene de lămâie și menta tocată și fierbeți încă 5-7 minute, apoi rulați imediat.
20 de rețete simple și delicioase de dulceață de dud
11. Gem de cireșe albe cu cuișoare
Pentru iubitorii de arome mai complexe și condimentate.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 600 g zahăr, 100 ml apă, 1 băț de scorțișoară, 1 linguriță. ghimbir ras, 10 muguri de cuișoare.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se lasă câteva ore, apoi se adaugă apă și se fierbe timp de 5 minute. Lăsați dulceața să se răcească complet, fierbeți încă 5 minute, răcoriți din nou și adăugați toate condimentele în timpul ultimei preparări. Pune dulceața în borcane.
12. Gem de cireșe albe cu gelatină
Gelatina vă ajută să obțineți rapid și fără efort o jeleu gros.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 400 g zahăr, 1 lingură. gelatină, 50 ml apă.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se lasă o jumătate de oră și se fierbe 10 minute după fierbere. În acest timp, diluați gelatina cu apă, adăugați-o cu grijă în gem și turnați totul în borcane.
13. Gem de cireșe albe și coacăze
Un desert încântător pe care copiii și adulții îl vor adora.
Vei avea nevoie: 300 g cireșe albe, 300 g agrișe, 75 ml apă, 500 g zahăr.
Pregătire: Adăugați apă la zahăr și fierbeți siropul doar un minut. Puneți cireșele albe în ea și continuați să gătiți încă 15 minute. Opriți focul și, după o jumătate de oră, porniți-l din nou timp de încă 20 de minute. Rulați dulceața în borcane.
14. Gem de cireșe albe cu banane
Dulceață dulce, groasă și foarte neobișnuită.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 300 g de zahăr, 350 g de banane, 1 linguriță. acid citric.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe, se lasă să fiarbă câteva ore, se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. Lasă dulceața să se răcească complet, apoi adaugă bananele, tocate cu un blender și acid citric. Se amestecă, se mai fierbe 7 minute și se rostogolește.
15. Gem de cireșe albe și coacăze
Dacă gemul de coacăze vi se pare prea acru, încercați această combinație.
Vei avea nevoie: 750 de cireșe albe, 500 g de coacăze, 600 g de zahăr.
Pregătire: Puneți coacăzele, jumătate din zahăr, cireșe și restul de zahăr. Lăsați boabele să se infuzeze peste noapte, iar dimineața scurgeți sucul și fierbeți-l până se îngroașă. Adăugați fructe de pădure, aduceți la fierbere și puneți dulceața în borcane.
20 de rețete pentru cea mai delicioasă gem de păpădie
16. Cireș alb și gem de cireșe
Este dificil să găsești o rețetă mai armonioasă pentru gemul de fructe de pădure.
Vei avea nevoie: 500 g cireșe albe, 500 g cireșe, 800 g zahăr.
Pregătire: Adăugați zahăr la cireșe și cireșe albe, lăsați-l o jumătate de oră și aduceți la fierbere. Se fierbe gemul timp de o jumătate de oră la foc mic și se toarnă imediat în borcane.
17. Gem de cireșe albe și căpșuni
Cel mai parfumat desert pentru iarnă!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 800 g de căpșuni, 1,5 kg de zahăr.
Pregătire: Adăugați zahăr la cireșe și căpșuni separat și lăsați câteva ore. Se amestecă boabele, se fierbe 15 minute la foc mic, se lasă să se răcească, se fierbe din nou timp de 15 minute și se rostogolește.
18. Gem de cireșe albe și mere
Nu există prea multe semifabricate din cireșe albe!
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 3 mere, 1 lămâie, 700 g zahăr.
Pregătire: Se toarnă zahăr peste cireșe și se lasă o jumătate de oră. După aceea, adăugați lămâie și mere tocate mărunt, amestecați și fierbeți 5 minute la foc mic. Lăsați dulceața să se răcească complet, apoi fierbeți încă 15 minute și rotiți-le.
19. Gem de cireșe albe și căpșuni
Oferim o rețetă alternativă fără a găti.
Vei avea nevoie: 1 kg de cireșe albe, 1 kg de căpșuni, 1 kg de zahăr.
Pregătire: Măcinați căpșunile și cireșele cu un blender, adăugați zahăr și amestecați. Lăsați boabele să se infuzeze timp de 2 ore, amestecând ocazional, apoi puneți-le în borcane sterilizate.
20. Gem de cireșe albe cu vanilie
Cireșele albe se potrivesc cel mai bine cu vanilia!
Vei avea nevoie: 2 kg cireșe albe, 1,5 kg zahăr, 20 g zahăr vanilat, 150 ml apă.
Pregătire: Se toarnă zahărul cu apă și se fierbe, apoi se pun cireșele în sirop. Fierbeți 10 minute, adăugați zahăr vanilat, apoi fierbeți încă 10-15 minute. Rulați dulceața în borcane.