Habang tag-init, kailangan mong magluto hangga't maaari mula sa mga sariwang gulay. Ngunit kumusta naman ang mga mahilig sa karne? Nag-aalok kami upang pagsamahin ang negosyo nang may kasiyahan - upang magluto ng zucchini na may tinadtad na karne. Narito ang 20 mahusay na mga recipe!
1. Zucchini na may tinadtad na karne at keso sa oven
Isang masarap at masustansiyang pagkain para sa buong pamilya.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 80 g matapang na keso, 1 sibuyas, 1 karot, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. mayonesa, asin at paminta sa lupa upang tikman.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot, magdagdag ng tinadtad na karne at patuloy na magprito hanggang sa malambot, asin at paminta. Grate cheese, ihalo sa mayonesa at tinadtad na bawang. Gupitin ang zucchini sa makapal na mga hiwa, piliin ang core na may isang kutsara, na nag-iiwan ng isang manipis na ilalim.
Punan ang zucchini ng tinadtad na karne, ilagay ang keso sa ibabaw at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
2. Mga inihurnong zucchini boat na may tinadtad na karne
Walang mananatiling walang malasakit mula sa naturang zucchini!
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 80 g matapang na keso, 5 sprigs ng balanoy, 2 kutsara. mayonesa, 30 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini pahaba sa dalawang halves, piliin ang pulp gamit ang isang kutsara. Tumaga sibuyas, karot, kamatis at basil, gadgad na keso. Pagprito ng mga sibuyas sa mga karot, idagdag ang tinadtad na karne at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 7-10 minuto. Ibuhos ang tinadtad na zucchini pulp at kamatis. Pagkatapos ng 3 minuto, asin at paminta at alisin mula sa init.
Punan ang zucchini ng pagpuno, itaas ng keso na halo-halong mayonesa at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng mga halaman.
3. Zucchini na may tinadtad na karne at mga kamatis
Kung mayroon kang isang dagdag na minuto, bilang karagdagan magprito ng mga hiwa ng kamatis.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 80 g matapang na keso, 2 kamatis, 1 itlog, 1 sibuyas, 5 sprigs ng dill, 2 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. langis ng gulay, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Zucchini at mga kamatis, pinutol ng mga hiwa, makinis na gadgad na keso, gadgad. Paghaluin ang tinadtad na karne na may itlog, asin, paminta, tinadtad na mga sibuyas at bawang. Maglagay ng isang kutsarang tinadtad na karne sa zucchini, isang bilog na kamatis, iwisik ang keso sa itaas. Maghurno sa oven ng 25-30 minuto, iwisik ang makinis na tinadtad na mga damo bago ihain.
4. Pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne sa batter
Ang maasim na cream ay kumikilos bilang isang baking pulbos, kaya't ang humampas ay naging isang luntiang piraso ng mabangong kuwarta.
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 150 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 itlog, 2 kutsara. harina, 30 g sour cream, 50 ML na langis ng halaman, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa mga bilog, gumawa ng maliliit na indentasyon sa isang kutsara. Pagprito ng tinadtad na sibuyas na may tinadtad na karne sa isang kawali hanggang luto, asin at paminta. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog na may kulay-gatas, asin at paminta.
Punan ang zucchini ng tinadtad na karne, igulong sa harina, isawsaw sa itlog at kulay-gatas na halo at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Fry sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ang Zucchini ay inihurnong may tinadtad na karne at gulay
Para sa unang 15 minuto, maghurno ng zucchini na may tinadtad na karne sa ilalim ng foil, at pagkatapos ay alisin ito upang lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust.
Kakailanganin mong: 2 batang zucchini, 200 g tinadtad na karne, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kampanilya paminta, 1 kamatis, 80 g mozzarella, 50 ML na langis ng gulay, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini pahaba sa dalawang bahagi, piliin ang sapal gamit ang isang kutsara. Tumaga ng sibuyas, bell pepper at kamatis, karot at sodium mozzarella sa isang masarap na kudkuran. Pagprito ng mga sibuyas gamit ang mga karot, magdagdag ng mga paminta ng kampanilya. Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng tinadtad na karne, kamatis at patuloy na magprito hanggang malambot, asin at paminta.
Punan ang zucchini ng pagpuno, iwisik ang mozzarella sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.
Mga cutlet na may repolyo at tinadtad na karne: 8 sa pinaka masarap na mga recipe
6. Ang Zucchini ay inihurnong may mga kamatis at tinadtad na karne
Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa kapal ng mga courgettes at mga katangian ng oven.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 2 kamatis, 100 g ng matapang na keso, 2 itlog, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 30 ML mayonesa, 2 kutsara. langis ng gulay, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Grate zucchini, ihalo sa asin at paminta. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, i-chop ang parehong uri ng mga sibuyas. Pagprito ng sibuyas, idagdag ang tinadtad na karne at patuloy na magprito hanggang malambot, asin at paminta.
Ilagay ang zucchini sa isang greased ulam, magdagdag ng isang layer ng tinadtad na karne at ikalat ang mga kamatis. Pagsamahin ang keso, pinalo na mga itlog, asin, paminta, mayonesa at halaman. Ibuhos ang pagpuno sa isang hulma na may mga gulay at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto.
7. Zucchini, tinadtad na karne at patatas na kaserol
Sa halip na regular na patatas, maaari mong gamitin ang mga labi ng katas kahapon.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 3 pinakuluang patatas, 1 sibuyas, 3 sprigs ng perehil, 2 itlog, 80 g ng matapang na keso, 2 kutsara. kulay-gatas, 30 ML ng mayonesa, 40 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Grate zucchini, patatas at keso, chop sibuyas at perehil. Fry ang sibuyas na may tinadtad na karne hanggang sa malambot, asin at paminta. Paghaluin ang zucchini, patatas, tinadtad na karne at mayonesa. Ilagay ang masa sa isang greased form, magdagdag ng keso na may halong mga itlog, sour cream at ground pepper sa itaas. Maghurno sa isang preheated oven para sa 35-40 minuto.
8. Inihurnong zucchini na may tinadtad na karne at kanin
Ang mga zucchini na ito ay pinakamahusay na ihahatid sa bilog na bigas!
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 100 g ng pinakuluang bigas, 200 g ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, 3 sprigs ng perehil, 1 karot, 80 g ng matapang na keso, asin, ground black pepper, 30 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa makapal na mga bilog, gumawa ng mga indentation sa isang kutsara. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot, magdagdag ng tinadtad na karne at patuloy na magprito hanggang sa malambot, asin at paminta. Pagsamahin ang bigas, tinadtad na karne at makinis na tinadtad na mga gulay. Punan ang zucchini ng pagpuno at itaas ng keso. Maghurno ng 30 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
9. Zucchini na may tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis
Tikman ang gravy at magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 80 g matapang na keso, 2 sibuyas, 1 karot, 2 kutsara. langis ng halaman, 150 ML ng tomato juice, 100 ML ng pinakuluang tubig, isang pakurot ng asukal, asin, ground pepper.
Paghahanda: Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas hanggang malambot, asin at paminta. Gupitin ang zucchini sa makapal na mga bilog, gumawa ng mga indentation ng isang kutsara at punan ang mga ito ng tapos na pagpuno.
Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may karot, ibuhos ang tomato juice at tubig, magdagdag ng ground pepper, asin, asukal at pakuluan ng 2 minuto. Ilagay ang pinalamanan na zucchini sa isang kawali, maingat na iwisik ang bawat isa sa gadgad na keso at takpan sa loob ng 20 minuto.
10. Zucchini na may ground beef at rosemary sa oven
Kuskusin sa iyong mga daliri upang mapahusay ang aroma ng rosemary.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 250 g ground beef, 1 sibuyas, 80 g matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng gulay, 30 ML mayonesa, 4 sprigs ng rosemary, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini pahaba sa dalawang hati, gumawa ng mga indentation sa isang kutsara. Fry tinadtad sibuyas na may tinadtad na karne hanggang luto, asin at paminta. Grate cheese, magdagdag ng mayonesa, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press.
Punan ang zucchini ng pagpuno, idagdag ang keso sa tuktok, ilagay ang rosemary sprigs sa tabi nito. Inihaw na gulay sa isang preheated oven sa loob ng 35 minuto.
Zucchini fritters: 20 mga recipe na maaari mong lutuin sa buong tag-init
11. Mga zucchini boat na may tinadtad na karne at kabute
Masarap na zucchini na may tinadtad na karne para sa isang masarap na hapunan!
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 200 g kabute, 2 sibuyas, 80 g matapang na keso, kalahating perehil, 50 g mantikilya, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Hiwain ang zucchini pahaba sa dalawang halves, piliin ang pulp gamit ang isang kutsara. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at kabute, magdagdag ng tinadtad na karne at patuloy na magprito hanggang malambot, paminta at asin. Punan ang zucchini ng pagpuno, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng makinis na tinadtad na mga halaman.
12. Piniritong zucchini na may tinadtad na karne at mga kamatis
Walang tatanggi sa ganoong pakikitungo!
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 3 kamatis, 1 karot, 3 sibuyas ng bawang, 50 ML na langis ng halaman, 0.5 tsp. dahon ng ground bay, 0.5 tsp. ground nutmeg, asin.
Paghahanda: Tumaga ng gulay. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, idagdag ang mga kamatis at lutuin para sa isa pang 7 minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne, zucchini, pampalasa, takip at maskara sa loob ng 15 minuto sa mababang init. Asin, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press at i-off ito.
13. Inihaw ni Zucchini ng tinadtad na karne at berdeng beans
Paunang pag-scald ang berdeng beans na may kumukulong tubig.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 100 g ng berdeng beans, 250 g ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 karot, 3 sprigs ng perehil, 1 baso ng sabaw ng gulay, 30 ML ng langis ng halaman, 2 bay dahon, asin at ground pepper upang tikman.
Paghahanda: Ihanda at gupitin ang mga gulay. Fry ang mga sibuyas na may karot, magdagdag ng tinadtad na karne at bay leaf. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang berdeng beans at zucchini, ibuhos ang mainit na sabaw at takpan ng 20 minuto. Asin, paminta at iwiwisik ang makinis na tinadtad na halaman.
14. Zucchini pie na may mga kamatis at tinadtad na karne
Ang cake ay maaaring ihanda sa isang silicone na hulma.
Kakailanganin mong: 200 g zucchini, 250 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 200 g mga kamatis, kalahating grupo ng perehil, 60 g matapang na keso, 1 tsp. langis ng gulay, 2 itlog, 30 g harina, 1 kutsara. kulay-gatas, asin, paminta sa lupa.
Paghahanda: Grate zucchini, makinis na sibuyas sibuyas, mga kamatis at perehil. Talunin ang mga itlog na may asin, paminta at kulay-gatas, magdagdag ng harina at gadgad na keso.
Itabi ang tinadtad na karne, mga kamatis at zucchini sa isang greased pan. Ibuhos ang lahat gamit ang batter at ipadala ito sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain.
15. Ang mga roll ng Zucchini na may tinadtad na karne
Maginhawa upang ayusin ang mga zucchini roll na may mga toothpick o skewer.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 5 sprigs ng perehil, 100 g pinakuluang bigas, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng gulay, 0.5 tsp. ground paprika, asin sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang courgettes pahaba sa manipis na mga hiwa. Tumaga ang sibuyas at iprito, idagdag ang tinadtad na karne, paprika at patuloy na magprito hanggang malambot. Magdagdag ng bigas, asin, paminta at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press.
Balutin ang pagpuno ng mga piraso ng zucchini, ilagay sa isang greased baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng makinis na tinadtad na mga halaman.
20 masarap na mga recipe ng zucchini pancake
16. Pinaghalong karne at zucchini cutlets
Maaari mo ring subukang palitan ang semolina ng oatmeal.
Kakailanganin mong: 300 g tinadtad na karne, 1 zucchini, 1 sibuyas, 1 karot, 2 sibuyas ng bawang, 3 sprigs ng halaman, 1 itlog, 1 kutsara. semolina, 50 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na mga karot, makinis na tinadtad ang sibuyas at mga gulay. Paghaluin ang lahat ng may tinadtad na karne, itlog, asin, paminta at semolina. Pihitin ang bawang sa pamamagitan ng press at iwanan sa loob ng 10 minuto upang mamaga. Bumuo ng maliliit na patty at iprito hanggang malambot sa magkabilang panig.
17. Mga cutter ng Zucchini na may tinadtad na karne at keso
Upang gawing pareho ang mga cutter ng zucchini, sukatin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara.
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 200 g tinadtad na karne, 80 g ng matapang na keso, 1 itlog, 1 sibuyas, 30 ML ng langis ng halaman, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na keso. Magdagdag ng tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, itlog, asin at paminta. Ilagay ang masa sa mga bahagi sa isang kawali na may langis at iprito hanggang malambot.
18. Mga cutlet na may Greek zucchini
Sa Greece ang ulam na ito ay tinatawag na "Keftedes".
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 300 g tinadtad na karne, 1 itlog, 100 g tinapay, kalahating baso ng gatas, 1 mansanas, 1 sibuyas, 0.5 tsp. oregano, 0.5 tsp. asin, 100 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Ibabad ang tinapay sa gatas. Zucchini at gadgad na mansanas, makinis na tinadtad ang sibuyas. Pagsamahin ang tinapay, tinadtad na karne, gulay, asin, oregano at itlog. Bumuo ng mga patty, ilagay sa isang preheated skillet at iprito hanggang malambot.
19. Zucchini at tinadtad na mga fritter ng karne
Ilagay ang mga handa nang zucchini pancake sa isang kasirola at takpan.
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 100 g tinadtad na manok, 1 itlog, 3 kutsara. harina, 1 kutsara. kulay-gatas, isang pakurot ng soda, asin, paminta sa lupa, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Grate zucchini, magdagdag ng itlog, sour cream at soda.Ibuhos ang asin, paminta sa lupa, tinadtad na karne at harina. Lutuin ang mga pancake sa isang mainit na kawali na may mantikilya.
20. Steamed zucchini na may tinadtad na karne at itlog
Ang kaso kung ang isang pandiyeta na ulam ay maaari ding maging masarap!
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 250 g tinadtad na manok, 1 itlog, 1 sibuyas, 80 g matapang na keso, ground nutmeg, asin.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa makapal na mga bilog, piliin ang gitna ng isang kutsara. Pagsamahin ang tinadtad na karne ng itlog, tinadtad na sibuyas, nutmeg at asin. Palaman ang zucchini na may pagpuno, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at lutuin sa isang dobleng boiler sa loob ng 40 minuto.