Mahirap maghanap ng mga taong hindi maiibig sa mga chips, dahil ito ang isa sa pinakatanyag na meryenda sa buong mundo. Sa parehong oras, ang mga pack ng tindahan ay nakakasama, mataas ang calorie at hindi laging masarap. Ngunit may isang paraan palabas! Posibleng posible na gawin ang iyong mga paboritong chips sa bahay. At nakapili na kami ng 9 na mga recipe para sa iyo!
1. Chips sa oven
Ito ang pinakasimpleng at pinaka-klasikong recipe na may minimum na halaga ng taba.
Kakailanganin mong: Patatas, langis, asin, pampalasa.
Kung paano ito gawin: Gupitin ang peeled patatas sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang mangkok, itapon kasama ang mga pampalasa at isang maliit na langis. Pagkatapos ng ilang minuto, ikalat ang mga hugasan sa isang baking sheet sa isang kahanga-hangang distansya at maghurno ng halos 10 minuto sa 180 degree.
2. Chips sa isang kawali
Ang pinakalulutong ay magiging patatas na pinirito nang dalawang beses na may pahinga!
Kakailanganin mong: Patatas, asin at langis.
Kung paano ito gawin: Gupitin ang hugasan na patatas sa napaka manipis na mga washer hanggang sa 2 mm. Pag-init ng mas maraming langis sa isang kawali at iprito ang unang bahagi hanggang sa halos hindi ito mahalata. Ilatag ang mga patatas, iprito muli pagkatapos ng kalahating oras at tuyo ang mga ito sa isang napkin ng papel.
3. Mga Chip sa microwave
Isang napakabilis na resipe para sa mga lutong bahay na chips, na nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras, ngunit ito ay naging napakasarap!
Kakailanganin mong: Patatas, langis, asin, pampalasa sa panlasa.
Kung paano ito gawin: Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, ilagay sa pergamino sa isang layer, ambonin ng langis at iwisik. Magluto sa microwave nang halos 5 minuto at patikin ang mga chips sa isang tuwalya ng papel.
20 kahanga-hangang meryenda ng beer sa bahay
4. Mga chips ng Zucchini
Ang nasabing isang masarap na recipe para sa mga chips sa bahay ay may isa pang kaaya-ayang bonus - ito ang pinaka kapaki-pakinabang at mababang calorie.
Kakailanganin mong: 4 zucchini, isang kutsarita bawat asin at asukal sa tubo, isang kutsarang langis ng oliba, 2 sibuyas ng bawang.
Kung paano ito gawin: Hugasan ang zucchini, gupitin sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang mangkok at ihalo sa asin, asukal, mantikilya at bawang. Iwanan ang mga gulay upang magbabad sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay matuyo ng 4 na oras o 2-3 oras sa isang maliit na bukas na oven sa 140 degree.
5. Mga chips ng gulay
Gumamit ng mga karot, beets, zucchini, eggplants at anumang iba pang gulay na gusto mo.
Kakailanganin mong: Ang isang pares ng bawat gulay, mainit na pulang paminta, asin, kulantro at iba pang pampalasa upang tikman.
Kung paano ito gawin: Pakuluan ang mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa pantay na mga piraso tungkol sa 7 mm ang kapal. Timplahan ang mga ito ng pampalasa sa magkabilang panig, ilagay ito sa pergamino at ibabad sa loob ng 45 minuto sa 140 degree.
Cake "Milk girl": 5 mga recipe para sa pagluluto sa bahay
6. Mga chips ng mais
Ang mga homemade corn chip ay perpekto na may mag-atas na sarsa, sili o guacamole.
Kakailanganin mong: 100 g trigo at 150 g harina ng mais, 150 ML gatas, 2 tsp. langis ng gulay, 1 tsp. paprika, mainit na paminta, curry, asukal at asin.
Kung paano ito gawin: Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang lalagyan, ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto at masahin sa isang nababanat na bukol. I-balot ito sa foil, ilagay ito sa ref ng kalahating oras, at pagkatapos ay i-strip ito, i-roll ito ng manipis at gupitin ito sa mga triangles. Kailangan mong maghurno sa isang mataas na temperatura - mga 220 degree, mga 10 minuto.
7. Chickpea Chips
Tunay na hindi pangkaraniwang at crispy chips na maayos sa sopas o berdeng mga salad.
Kakailanganin mong: kalahating baso ng mga chickpeas, 5 tbsp. tubig, 200 g harina, 4 na sibuyas ng bawang, asin at linga.
Kung paano ito gawin: Ibabad ang mga chickpeas hanggang sa mamaga, pakuluan at talunin ng blender, o pukawin ang isang gilingan ng karne hanggang sa makinis. Masahin ang makapal na kuwarta gamit ang natitirang mga sangkap. Magdagdag ng tubig ng dahan-dahan at ibahin ang halaga upang makakuha ng isang pare-pareho na komportable na gumana. Palabasin nang manipis ang kuwarta, gupitin ang mga triangles at iprito.
Masarap na pinggan: 20 mga recipe sa bahay
8. Mga chips ng keso
Ang mga hindi pangkaraniwang chips na ito ay nasisiyahan sa lahat ng mga tagahanga ng keso, at mahusay din para sa iyong paboritong pelikula bilang isang independiyenteng meryenda.
Kakailanganin mong: 200 g ng matapang na keso, pinupuno sa panlasa.
Kung paano ito gawin: Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at idagdag ang makinis na tinadtad na pagpuno kung nais. Maaari itong maging herbs, kabute, ham, pampalasa - hindi mahalaga. Ilagay ang halo sa maliliit na bahagi sa pergamino sa isang kamangha-manghang distansya at ilublob sa oven para sa 5 minuto sa 180 degree.
9. Mga homemade pita chip
Isang napaka-mabango at malutong na pampagana na napakahusay sa alinman sa iyong mga paboritong sarsa.
Kakailanganin mong: manipis na tinapay ng pita, halaman, bawang, langis ng oliba, asin at paminta.
Kung paano ito gawin: Tanggalin ang bawang at halaman, timplahan ng pampalasa at ihalo sa langis ng oliba. Gupitin ang pita tinapay sa mga triangles, i-brush ang mga ito sa nagresultang timpla at ipadala sa oven sa loob ng 7 minuto sa 180 degree. Handa na ang chips, bon gana!