Mayroong isang ulo ng repolyo muli, at hindi mo alam kung ano ang lutuin mula rito? Pagkatapos ay nagbabahagi kami ng 15 mga recipe para sa mga cutlet ng repolyo - isang masarap na ulam, isang mabilis na meryenda at isang kagiliw-giliw na ulam lamang para sa isang pagbabago!
1. Mga cutlet ng repolyo sa isang kawali
Magsimula tayo sa isang klasikong recipe kung saan maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa panlasa.
Kakailanganin mong: 300 g repolyo, 1 sibuyas, 2 itlog, 2 kutsara. kulay-gatas, 30 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo at mga sibuyas sa isang blender, magdagdag ng mga itlog na may kulay-gatas at pampalasa, at ihalo ang tinadtad na karne. Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa mantikilya.
2. Mga cutlet ng repolyo sa oven
Sa ganitong paraan ang mga cutlet ay hindi gaanong mataba, kaya't ito ang pinakamababang recipe ng calorie!
Kakailanganin mong: 300 g repolyo, 1 itlog, 1 sibuyas, pampalasa, 2 kutsara. harina
Paghahanda: Gumiling repolyo at mga sibuyas sa isang blender, magdagdag ng harina, itlog at pampalasa, at ihalo. Bumuo ng mga patty, ilagay sa pergamino at maghurno sa 180 degree sa loob ng 20 minuto sa isang gilid at 10-15 sa kabilang panig.
3. Tinapay na mga cutlet ng repolyo
Ang mga breadcrumb na may halong pampalasa ay nagbibigay ng magandang crispy crust.
Kakailanganin mong: 1 kg ng repolyo, 2 sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, 1 kumpol ng halaman, 0.5 tasa ng harina, pampalasa, 1 tasa ng mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang repolyo sa loob ng 8-10 minuto at i-chop ito sa isang blender. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, halaman, bawang, at pagkatapos ay pampalasa at harina. Bumuo ng mga patty, igulong sa mga breadcrumb at iprito hanggang ginintuang.
4. Mga cutlet ng repolyo sa batter
Ito ay may isang bagay sa pagitan ng mga cutlet at chops. Isang napaka-hindi pangkaraniwang ngunit simpleng recipe!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 1 itlog, 2 kutsara. harina, 3 kutsara. gatas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang ulo ng repolyo sa 4 na piraso, hinangin hanggang malambot, at gupitin ang bawat isang-kapat sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang batter mula sa natitirang mga sangkap, isawsaw ang repolyo dito at iprito.
Ano ang lutuin sa tinadtad na baboy: 20 mabilis at masarap na mga recipe
5. Mga cutlet na may repolyo at karot
Ang mga cutlet na ito ay napaka-makatas at may kaaya-aya na ginintuang kulay.
Kakailanganin mong: 400 g repolyo, 1 karot, 1 sibuyas, 1 itlog, 4 na kutsara. semolina, herbs, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang mga karot, makinis na tagain ang sibuyas at gaanong magprito. Chop ang repolyo at ibuhos ang tubig na kumukulo ng 5 minuto. Paghaluin ang mga gulay, idagdag ang natitirang mga sangkap, pukawin ang tinadtad na karne at iwanan ng 10 minuto. Hugis at iprito ang mga patty.
6. Mga cutlet ng repolyo na may patatas
Piliin ang resipe na ito para sa isang mas kasiya-siyang pagkain!
Kakailanganin mong: 300 g repolyo, 300 g patatas, 50 g rusks, 2 sibuyas, 1 itlog, 1 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at mash sa mashed patatas, at i-chop ang repolyo at mga sibuyas at gaanong nilaga. Paghaluin ang parehong masa, magdagdag ng mantikilya at itlog, gumawa ng mga cutlet at igulong sa mga breadcrumb. At pagkatapos ay iprito sa isang kawali.
7. Mga cutlet ng repolyo na may mga kabute
Ginagawa ni Kefir ang mga cutlet na kahit na malambot at mas malambot.
Kakailanganin mong: 200 g repolyo, 150 g kabute, 160 ML kefir, 1 itlog, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo, masahin ito gamit ang iyong mga kamay, at idagdag ang mga kabute na gupitin sa daluyan ng mga piraso. Ibuhos sa kefir na may itlog, panahon, magdagdag ng harina at masahin ang tinadtad na karne. Kutsara ang mga cutlet sa kawali.
8. Mga cutlet ng repolyo na may keso
Ang keso ng ganap na anumang uri at pagkakayari ay angkop. Siyanga pala, ang keso sa maliit na bahay ay mabuti din!
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 100 g keso, 1 sibuyas, 1 karot, 1 itlog, 60 g harina, halaman, pampalasa, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang repolyo sa loob ng 10 minuto at tumaga nang makinis gamit ang isang kutsilyo. Fry gadgad karot na may mga sibuyas at idagdag sa repolyo. Magdagdag ng gadgad na keso, tinadtad na halaman, itlog, pampalasa, harina at ilang mga breadcrumb doon hanggang sa isang komportableng pagkakapare-pareho. Hugis at iprito ang mga patty 3-4 minuto bawat panig.
15 mga masasarap na recipe ng cake ng isda para sa buong pamilya
9. Mga cutlet ng repolyo at tinadtad na karne
Ang orihinal na bersyon ng mga cutlet ng repolyo at karne.
Kakailanganin mong: 400 g repolyo, 1 itlog, 150 g tinadtad na karne, pampalasa, 0.5 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 10 kutsara. harina
Paghahanda: Payat na tinadtad ang repolyo, ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 7 minuto at hayaang maubos. Idagdag ang tinadtad na karne, itlog, pampalasa, tinadtad na berdeng mga sibuyas at kalahati ng harina, masahin ang tinadtad na karne at buuin ang mga cutlet. Isawsaw ang mga ito sa natitirang harina at iprito ito.
10. Mga cutlet na nakasandal sa repolyo
Walang mga itlog, walang gatas - wala nang labis. Dalawang sangkap lang!
Kakailanganin mong: 1 kg ng repolyo, 1 baso ng semolina, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo sa isang blender, magdagdag ng semolina na may pampalasa, pukawin at iwanan ng 15 minuto. Ihugis ang mga patya, iprito - at tapos ka na!
11. Mga cutlet ng repolyo na may bigas
Isang mainam na karagdagan sa mga pinggan ng karne.
Kakailanganin mong: 400 g repolyo, 150 g bigas, 1 itlog, 1 kumpol ng mga gulay, 2 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas hanggang malambot, lagyan ng rehas ang repolyo, pino ang pagputol ng mga gulay, at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Hugis sa maliliit na patty at iprito sa magkabilang panig.
12. Mga cutlet ng repolyo na may bakwit
Isang napaka masarap at orihinal na resipe, kahit na mas kumplikado ito.
Kakailanganin mong: 450 g repolyo, 250 g bakwit, 500 g patatas, 300 g karot, 100 g sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at bakwit hanggang malambot, at i-chop ang mga sibuyas, karot at repolyo at nilaga hanggang malambot. Pag-puree ng patatas at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang makapal, sp spice ng gulay. Hugis at iprito ang mga patty sa isang kawali.
15 simple at masarap na mga recipe para sa mga cutlet ng gulay
13. Mga cutlet ng repolyo na may semolina
Perpektong pinapalitan ni Semolina ang harina at nagbibigay ng isang mas masarap na panlasa.
Kakailanganin mong: 700 g repolyo, 100 g semolina, 2 itlog, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo, ibuhos ng kumukulong tubig at pisilin. Magdagdag ng mga tinadtad na damo, itlog, pampalasa at kalahati ng semolina, masahin ang tinadtad na karne at iwanan upang mamaga ng 15 minuto. Bumuo ng mga patty, magluto sa natitirang semolina at iprito.
14. Mga cutlet ng repolyo na may otmil
Ang mga natuklap o bran ay gagawin, ngunit kailangan mo itong gilingin muna.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, pampalasa, 50 g otmil, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang repolyo na may mga pampalasa hanggang malambot, hayaang matuyo at cool, at i-chop sa isang blender o gamit ang isang gilingan ng karne. Magdagdag ng mga gulay, pampalasa at otmil sa tinadtad na repolyo, pukawin, hugis ang mga cutlet na may basang mga kamay at iprito.
15. Mga cutlet ng repolyo na may zucchini
Isa pang simpleng resipe sa pagdidiyeta!
Kakailanganin mong: 300 g repolyo, 300 g zucchini, 1 itlog, 4 na kutsara. harina, 2 kutsara. kulay-gatas, isang pakurot ng soda, 1 tsp. asukal, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang zucchini sa isang masarap na kudkuran at gaanong pisilin mula sa likido. Tumaga ang repolyo sa isang blender, ihalo sa zucchini at idagdag ang natitirang mga sangkap. Kutsara ang mga cutlet sa kawali.