Ang mabangong, malutong at masigasig na patatas na estilo ng bansa ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng kamay. Sa kasong ito, ito ay magiging mas malusog at mas masarap kaysa sa isang kilalang chain ng fast food. Makibalita ng 10 mabilis at madaling mga recipe!
1. Rustikong patatas tulad ng sa McDonald's
Tratuhin ang iyong sarili sa isang bahagi ng mabango at malutong na patatas sa isang pampalot na amerikana. Ang crunching para sa hapunan ay isang magandang ideya!
Kakailanganin mong: 5 - 6 na patatas na may parehong sukat, 5 tbsp. l. langis ng gulay, asin sa dagat at 0.5 tsp. mga pampalasa sa lupa (turmeric, paprika, isang halo ng mga peppers, curry, coriander, marjoram, atbp.).
Paghahanda: Magbigay ng kasangkapan sa iyong sarili ng isang hard-bristled brush at lubusan na hugasan ang bawat patatas. Ang mga ugat na gulay ay dapat na ganap na malinis, dahil ang mga patatas ay inihurnong sa isang alisan ng balat sa isang estilo ng bansa. Patuyuin ang mga tubers na may mga napkin, gupitin sa medyo malalaking hiwa.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghalo ang pampalasa asin. Ibuhos sa isang mangkok ng patatas, magdagdag ng langis at ihalo na rin. Ilagay ang mga nakahanda na wedge sa isang greased baking sheet, balat sa gilid. Maghurno sa oven sa 200 degree Celsius ng halos 45 minuto. Ang mga patatas ay dapat na lutong mabuti sa loob at malutong ginintuang sa labas.
2. Mga inihurnong patatas sa isang "fur coat"
Mayroong isang lihim na sahog sa recipe na ito na gagawin ang mga hiwa ng patatas na hindi kapani-paniwalang malutong!
Kakailanganin mong: 10 magkatulad na patatas, 6 tbsp. l. langis ng oliba, 7 kutsara. l. napakahusay na grits ng mais, asin at mga paboritong pampalasa.
Paghahanda: Kung nakatagpo ka ng mga lumang patatas, pagkatapos mas mahusay na balatan ang mga ito (katanggap-tanggap ito sa resipe na ito), kung ang mga tubers ay bata pa, hugasan mo lamang ito nang maayos. Gupitin ang bawat ugat na gulay sa kalahati ng haba, at pagkatapos ay gupitin muli ang bawat kalahati sa kalahati.
Ilagay ang mga patatas sa isang malinis, masikip na plastic bag, magdagdag ng mga grits ng mais, asin at pampalasa, langis ng oliba doon. Itali ang libreng gilid ng bag sa isang buhol at kalugin ng maayos upang mahalo nang mabuti. Ngayon ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang baking sheet at lutong sa oven.
3. Mga patatas na istilo ng bansa sa mga breadcrumb
Ang mga Provence herbs ay nagbibigay sa mga patatas ng isang espesyal na aroma at lasa, at ang mga breadcrumb ay nagbibigay ng isang sobrang malutong na tinapay.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 5 kutsara. l. mga mumo ng tinapay, 5 tbsp. l. langis ng mais, pinatuyong napatunayan na herbs, asin at paminta.
Paghahanda: Hugasan ang mga patatas at gupitin sa malalaking wedges. Paghaluin ang natitirang mga sangkap upang ang bawat hiwa ay literal na nababalot sa isang may langis na "amerikana". Maghurno hanggang sa gawin sa oven.
Ang oven na inihurnong patatas sa foil: 15 na masarap na mga recipe
4. Malulutong na patatas sa manggas
Ang mga patatas na estilo ng bansa, na niluto sa isang manggas na manggas, ay perpekto bilang isang ulam para sa mga pagkaing gulay at karne.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas na may parehong sukat, 2.5 tbsp. l. langis ng gulay, 2 malalaking sibuyas ng sariwang bawang o 1 tsp. tuyo, asin at panimpla.
Paghahanda: Gupitin ang hugasan at pinatuyong patatas sa 6 - 8 hiwa at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng bawang na makinis na tinadtad ng isang kutsilyo (o pinatuyong sa isang tumpok) doon, asin at paminta, tulad ng gusto nila sa iyong pamilya. Budburan ng langis ng gulay at ihalo nang maayos sa iyong mga kamay. Maglipat sa isang manggas sa pagluluto sa hurno, itali ang maluwag na mga gilid ng string. Handa sa oven hanggang sa maliwanag na ginintuang kayumanggi.
5. Village patatas "Espesyal"
Isang napaka-kakaibang recipe ng patatas na istilo ng nayon, maaari itong tawaging mas mahirap, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ito!
Kakailanganin mong: 650 g ng patatas, 1.5 pack ng naproseso na keso, 300 ML ng sariwang gatas, 3 sibuyas ng bawang, asin at sariwang ground pepper na pinaghalong.
Paghahanda: Ang mga patatas ay dapat na peeled at gupitin sa 0.5 cm makapal na bilog. Ibuhos ang asin at pampalasa sa patatas, pukawin at tiklop sa isang malalim na baking dish.Ipasa ang bawang sa isang press, ihalo sa isang basong gatas at ibuhos ang patatas. Budburan ng gadgad na naprosesong keso sa itaas. Maghurno sa oven hanggang malambot.
Paano magluto ng patatas para sa Bagong Taon: 10 sa pinaka masarap na mga recipe
6. Patatas na istilo ng bansa na may talong
Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong paboritong ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap dito. Subukang maghurno ng patatas na may talong, napaka masarap at hindi pangkaraniwan!
Kakailanganin mong: 4 patatas, 1 talong, 4 tbsp. l. harina, 1 sibuyas, 5 tbsp. l. langis ng gulay, 1 tsp. pinatuyong bawang, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang patatas at eggplants at gupitin sa malalaking cube. Gupitin ang sibuyas sa mas maliit na mga piraso. Una, hanggang sa ginintuang kayumanggi, iprito ang mga patatas sa langis ng halaman. Hiwalay, iprito rin ang mga eggplants hanggang ginintuang kayumanggi, na dati ay pinagsama sa harina. Ang mga sibuyas ay dapat na pinirito hanggang sa malutong. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang baso na kasirola, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at microwave hanggang sa malambot.
7. Mga patatas sa istilo ng bansa na may atay
Anong uri ng pinggan ang hindi naimbento ng mga chef at espesyalista sa pagluluto, ngunit ang mga patatas na may atay na estilo ng bansa ay isang bagay na espesyal!
Kakailanganin mong: 680 g atay ng karne ng baka, 8 patatas (mas malaki), 1 malaking sibuyas, 4 na kutsara. l. langis ng mirasol, 170 ML ng sariwang gatas, 1 - 2 tsp. pinong asin sa dagat, 1 tsp. baking soda.
Paghahanda: Gupitin ang atay, na-clear ang lahat ng hindi kinakailangan, sa mga medium-size na piraso. Ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang gatas kung saan ang soda ay naunang natunaw. Iwanan ito sa loob ng 50-60 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay ibalik ito sa isang salaan upang ang baso ay magkakaroon ng labis na kahalumigmigan. Hugasan ang mga patatas at gupitin ang bawat tuber sa 6 na piraso.
Maglagay ng isang malaking kawali na may pinakamalawak na base sa apoy. Ibuhos sa isang pares ng kutsarang langis, ilagay ang mga piraso ng atay sa isang layer at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa sobrang init. Hiwalay sa isang kasirola sa natitirang langis, iprito ang mga wedges ng patatas. Ilipat ang atay, tinadtad na mga sibuyas na sibuyas sa gintong patatas. Iprito ang lahat sa daluyan ng init, natakpan, mga 15 minuto. Magdagdag ng asin at pampalasa kapag ang ulam ay handa na.
8. Mabilis na patatas
Ang mga inihurnong patatas na may dill at bawang ay isang mahusay na ulam, pampagana, at isang ganap na independiyenteng ulam!
Kakailanganin mong: 5 patatas, 3 sibuyas ng bawang, isang kumpol ng dill, 2 kutsara. l. langis ng gulay at maanghang asin.
Paghahanda: Hugasan at tuyo ang patatas. Gumamit ng isang palito upang gumawa ng mababaw na pagbutas sa paligid ng perimeter ng bawat tuber. Maghurno sa maximum na lakas sa microwave (tatagal ito ng 5 - 6 minuto). Gupitin ang patatas sa 4 - 6 na piraso, asin at iprito ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maghanda ng isang sarsa mula sa tinadtad na dill at bawang na may isang kutsarang kutson ng mabangong hindi nilinis na langis. Ibuhos sa kanila ang mga mainit na patatas.
10 mga recipe para sa masarap na buto ng baboy sa oven
9. Mga patatas ng nayon sa isang mabagal na kusinilya
Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga simpleng patatas din ay naging malutong at napaka masarap.
Kakailanganin mong: 800 g katamtamang patatas, isang pares ng kutsara ng pampalasa ng manok, 2.5 kutsara. l. langis ng oliba, asin sa dagat.
Paghahanda: Ang mga peeled patatas, lubusan na hugasan muna, gupitin sa malalaking wedges, asin at panahon upang tikman. Magdagdag ng langis ng gulay, pukawin. Ibuhos ang mga patatas sa multicooker mangkok, itakda ang mode na "Baking" sa loob ng 55 - 60 minuto. Itigil ang programa tuwing sampung minuto, buksan ang takip at pukawin ang patatas, kung hindi man ay masusunog sila.
10. Mga istilo ng patatas na may mga kabute
Ang isang napaka-pampagana bersyon ng patatas na may istilo sa bansa, binibigyan ng mga kabute ang ulam na ito ng isang espesyal na sopistikado!
Kakailanganin mong: 6 malalaking patatas, 350 g ng mga kabute (perpekto, kung ito ay mga kabute ng honey), 1 malaking sibuyas, 320 ML ng sour cream.
Paghahanda: Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang baking sheet na may linya na pergamino. Ilagay ang sibuyas na hiniwa sa mga singsing sa itaas, asin at paminta. Susunod, ikalat ang mga sariwang kabute at ibuhos ang sour cream sa lahat. Half isang oras sa oven at isang masarap na hapunan ay handa na, kung magwiwisik ka ng pinggan ng keso, makakakuha ka ng halos julienne.