Nakakagulat, hindi alam ng lahat kung magkano ang maaaring gawin mula sa isda. Kahit na ang mga bihasang maybahay ay madalas na nakaharap sa problemang ito. Nais naming mapawi ka nito, kaya nakolekta namin ang 15 mga recipe para sa pinaka masarap na tinadtad na mga cutlet ng isda!
1. Mga cake ng isda na may patatas
Maaari silang prito sa mga breadcrumbs, lutong sa oven, o steamed.
Kakailanganin mong: 300 g tinadtad na isda, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 itlog, mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, minasa ang mga ito at idagdag sa tinadtad na karne. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, gadgad na karot, itlog at pampalasa sa iyong panlasa. Hugis at lutuin ang mga patty, at mantikilya bago ihain.
2. Mga tinadtad na cutter ng isda na may semolina
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring i-roll ang mga cutlet sa semolina!
Kakailanganin mong: 800 g tinadtad na isda, 1 sibuyas, 1 itlog, 0.5 tasa semolina, 2 kutsara. kulay-gatas, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng pino at ihalo ito sa tinadtad na isda. Idagdag ang itlog, sour cream at pampalasa doon, at ihalo nang maayos hanggang sa makinis. Sa katapusan, magdagdag ng semolina, pukawin muli ang tinadtad na karne, bumuo ng mga cutlet at iprito sa isang kawali.
3. Mga tinadtad na cutter ng isda na may spinach
Para sa resipe na ito, lubos naming inirerekumenda ang paggamit ng sea bass at salmon.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na isda, 200 g spinach, 1 sibuyas, tim, berdeng sibuyas, cilantro, 1 itlog, 1 tsp. kari, 1 tsp mustasa, 25 ML ng puting alak, 150 ML ng sabaw, 20 g ng harina, pampalasa, mantikilya.
Paghahanda: Banayad na iprito ang spinach at sibuyas sa mantikilya at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, mustasa, pampalasa at whipped protein doon. Ihugis ang mga patty, iprito at ilagay sa isang hulma. Ibuhos ang sabaw at alak sa kanila at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
4. Mga tinadtad na cutter ng isda na may keso sa maliit na bahay
Salamat sa keso sa maliit na bahay, ang malaswang lasa ay hindi gaanong binibigkas, at kahit na ang mga bata ay magugustuhan ang mga cutlet.
Kakailanganin mong: 300 g ng tinadtad na isda, 300 g ng cottage cheese, 1 itlog, 1 sibuyas, halaman, pampalasa, harina.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas at keso sa maliit na bahay sa isang blender, idagdag sa tinadtad na isda at ihalo. Magdagdag ng isang itlog at pampalasa doon upang tikman, bumuo ng mga cutlet, igulong sa harina at iprito sa isang kawali.
Ano ang lutuin sa tinadtad na baboy: 20 mabilis at masarap na mga recipe
5. Mga tinadtad na cutter ng isda na may couscous at broccoli
Isa pang napaka-kapaki-pakinabang at orihinal na resipe para sa mga lutong bahay na cake ng isda!
Kakailanganin mong: 600 g tinadtad na isda, 150 g broccoli, 2 kutsara. couscous, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang brokuli ng dalawang minuto at tumaga nang pino gamit ang isang kutsilyo o tumaga na may blender. Paghaluin ang tinadtad na isda, magdagdag ng itlog, pampalasa at dry couscous. Iwanan ang lahat sa ilalim ng pelikula ng kalahating oras upang ang mga cereal ay bumulwak, hugis ang mga cutlet at iprito.
6. Mga cake ng isda mula sa flounder
Paano mo gusto ang iba't-ibang ito?
Kakailanganin mong: 800 g tinadtad na flounder, 1 kutsara. harina ng mais, 4 na itlog, 2 kutsara. tuyong puting alak, 4 kutsara. langis ng halaman, isang pakurot ng asukal, pampalasa, halaman, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na isda ng mga halaman, mais at yolks, idagdag ang kalahati ng langis, alak at pukawin. Talunin nang hiwalay ang mga puti at asukal at dahan-dahang idagdag sa parehong lugar. Bumuo ng mga cutlet, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali.
7. Mga tinadtad na cutter ng isda na may otmil
Ang mga cutlet ay matatag, masarap at hindi masisira kapag binago mo ito.
Kakailanganin mong: 800 g tinadtad na isda, 1 itlog, 4 na kutsara. oatmeal, 2 mga sibuyas, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Ipasa ang tinadtad na karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng maraming beses. Magdagdag ng durog na bawang, itlog at pampalasa, at sa dulo, magdagdag ng magaspang na tinadtad na oatmeal. Pukawin ng mabuti ang timpla, mag-iwan ng 15 minuto, hugis ang mga patty at iprito.
8. Mga cake ng isda na may zucchini sa sarsa ng gatas
Ang mga cutlet ay lalabas na maging mas malambot at mas malambot dahil sa ang katunayan na sila ay nilaga sa gravy.
Kakailanganin mong: 800 g tinadtad na isda, 150 g karot, 150 g zucchini, 1 itlog, pampalasa, 400 ML na gatas, 1 kutsara. harina, 1 sibuyas.
Paghahanda: Pinong gilingin ang zucchini at karot, tinadtad ang sibuyas at idagdag ang mga gulay sa tinadtad na karne.Timplahan, ihalo ang itlog, hugis sa mga patty at iprito hanggang malambot. Painitin ang gatas at magpapalap ng kaunti sa harina. Ibuhos ang mga cake ng isda at nilagang magkasama sa loob ng 5 minuto.
15 mga recipe para sa makatas at malambot na mga cake ng isda ng bakalaw
9. Mga tinadtad na cutter ng isda na may mga kamatis
Sa halip na sarsa ng kamatis, ang mga kamatis ay maaaring idagdag nang direkta sa tinadtad na karne!
Kakailanganin mong: 400 g ng tinadtad na isda, 1 sibuyas, 1 kamatis, 1 paminta, 50 g ng puting tinapay, 1 itlog, 1 bungkos ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Magbabad ng tinapay sa tubig o gatas at hiniwa ito ng tinadtad na isda. Gupitin ang lahat ng gulay, i-chop sa isang blender o sa parehong gilingan ng karne, at idagdag sa isda. Magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na damo at isang itlog doon, masahin ang masa, bumuo ng mga cutlet at iprito sa isang kawali.
10. Mga tinadtad na cutter ng isda na may bacon
Kung nais mo ang mga cutlet na maging mas makatas at mas nagbibigay-kasiyahan!
Kakailanganin mong: 700 g tinadtad na isda, 100 g mantika, 2 hiwa ng puting tinapay, 1 sibuyas, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang tinapay mula sa tinapay at ibabad ito sa tubig o gatas. Mag-scroll ng tinapay at tinadtad na isda na may bacon at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang itlog na may pampalasa at pagmasa. Bumuo ng mga cutlet, igulong sa anumang pag-breading upang tikman at iprito.
11. Mga tinadtad na cutter ng isda na may perlas na barley
Kunin ang perlas na barley na pinakulo na upang ang mga cutlet ay mananatiling malambot at malambot.
Kakailanganin mong: 500 g ng tinadtad na isda, 0.5 tasa ng pinakuluang perlas na barley, 1 sibuyas, pampalasa, harina.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na isda na may perlas na barley at panahon upang tikman. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at ihalo nang mabuti. Kung masyadong crumbly, maaari kang magdagdag ng isang itlog. Bumuo ng mga patty, igulong sa harina at iprito sa isang kawali.
12. Mga tinadtad na cutter ng isda na may bakwit
Barley, semolina, oatmeal, couscous. At bakit mas malala ang bakwit?
Kakailanganin mong: 750 g tinadtad na isda, 1 itlog, 200 g tinapay, 2 sibuyas, 2 patatas, 80 ML ng gatas, 100 g ng pinakuluang bakwit, harina, pampalasa.
Paghahanda: Gumiling ng patatas, sibuyas at tinadtad na karne ng maraming beses. Magdagdag ng tinapay na babad sa gatas, itlog at pampalasa doon. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne, magdagdag ng bakwit at ayusin ang pagkakapare-pareho ng gatas at harina. Bumuo ng mga patty, harina at iprito.
15 mga masasarap na recipe ng cake ng isda para sa buong pamilya
13. Mga tinadtad na cutter ng isda na may mga kabute at keso
Bumalik sa magandang lumang klasiko: ang kombinasyon ng keso at kabute!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na isda, 1 sibuyas, 100 g tinapay, 150 g kabute, 70 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang mga kabute ng makinis at iprito ito ng tinadtad na sibuyas hanggang sa kalahating luto. Ibabad sa tubig ang tinapay at idagdag sa tinadtad na karne. Magdagdag ng mga kabute, gadgad na keso at pampalasa doon. Masahin ang masa, hugis ang mga patya at iprito sa isang kawali o maghurno sa loob ng 25 minuto sa oven sa 180 degree.
14. Mag-pike ng mga cake ng isda
Sa pag-hake at pollock lahat ng bagay ay malinaw, ngunit sa mas kakaibang mga species ng isda mas mahirap na ito. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pike cutlet!
Kakailanganin mong: 2 kg ng pike, 2 mga sibuyas, 40 g ng mantikilya, 100 ML ng gatas, 1 protina, 100 g ng isang tinapay, 100 ML ng 20% na cream, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan at linisin ang isda at gilingan ito. Ibabad ang tinapay sa gatas, tagain ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya. Idagdag ang lahat ng ito sa tinadtad na karne at ipasa muli ito sa gilingan ng karne kasama ang natitirang mantikilya. Panghuli, ibuhos ang cream, pampalasa at puting itlog na puti. Bumuo ng mga patty at iprito.
15. Mga cake ng salmon fish
Ang mga fish cake na ito ay maaaring madaling ihanda at ihain sa isang maligaya na mesa o isang romantikong hapunan!
Kakailanganin mong: 500 g ng tinadtad na salmon, 1 itlog, 60 g ng tinapay, 2 sibuyas, 100 ML ng gatas, 1 karot, pampalasa, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Ibabad ang tinapay sa gatas at ipasa kasama ang tinadtad na karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang ang masa ay maging homogenous. Magdagdag ng makinis na gadgad na mga karot, pampalasa at itlog, hugis sa mga patty at igulong sa mga breadcrumb. Pagprito sa isang kawali o ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 20-30 minuto.