Ang bawat batang babae ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa ilang simpleng mga recipe para sa masarap na cake upang sorpresahin ang mga panauhin. Ang isang homemade dessert ay palaging mas masarap kaysa sa isang binili, ito ay mas mura, at hindi ito mahirap man ihanda ito. Ang ilang mga cake ay hindi kahit na kailangang lutong!
1. Cake "Air himala"
Ang mga produkto para sa cake na ito ay laging nasa iyong ref. Isang oras lamang ng libreng oras at isang hindi kapani-paniwalang magaan at mahangin na panghimagas ay handa na!
Kakailanganin mong: 4 na itlog, 1 baso ng asukal, 4 na kutsara. l. harina, baking powder, cocoa, vanilla 1 tsp bawat isa, pati na rin ang mga saging at isang pakete ng sour cream para sa cream.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may 4 na kutsara. l. asukal, magdagdag ng harina, banilya, baking powder at pukawin. Maghurno ng biskwit at gupitin ito ng pahaba sa tatlo hanggang apat na manipis na cake. Whip sour cream na may isang taong magaling makisama sa natitirang asukal. Ilipat ang mga cake na may nagresultang cream at manipis na hiwa ng saging.
2. Chocolate curd cake
Isa sa pinaka masarap at sa parehong oras ang pinakamadaling mga lutong bahay na cake upang maghanda. Hindi nakakahiya na ilagay ang gayong napakasarap na pagkain sa maligaya na mesa!
Kakailanganin mong:
Para sa biskwit: 200 ML ng maligamgam na kefir, 2 itlog, 1 baso ng harina at asukal, 1 tsp. baking pulbos, 50 g ng kakaw, 40 ML ng langis ng halaman, isang pakurot ng asin.
Para sa cream: 350 g malambot na keso sa kubo, 1 pakete ng kulay-gatas, 180 g asukal, banilya.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may isang taong halo na may asukal at isang pakurot ng asin, ibuhos sa maligamgam na kefir at pino na langis. Magdagdag ng harina at baking powder. Maghurno sa oven ng 40 minuto.Gupitin ang cooled biscuit sa tatlong manipis na cake. Kolektahin ang cake, smearing ang mga cake na may cream mula sa mga ipinahiwatig na sangkap, mahusay na pinalo ng isang taong magaling makisama.
3. "Medovik" na nagmamadali
Ang isang tunay na cake ng Medovik ay nangangailangan ng maraming problema, ngunit maaari kang gumawa ng pantay na masarap na panghimagas sa kalahating oras lamang!
Kakailanganin mong: 3 kutsara l. likidong bee honey at ang parehong halaga ng asukal, 2 itlog, 2 baso ng harina, 1.5 tsp. baking soda, 600 ML sour cream at kalahating baso ng pulbos na asukal.
Paghahanda: Gamit ang isang tinidor o palis, talunin ang pulot, itlog at asukal hanggang makinis. Gumalaw sa baking soda at harina. Maghurno sa isang bilog na kawali hanggang malambot. Pagkatapos ay gupitin ang nagresultang honey pie sa tatlo o kahit apat na manipis na cake. Lubusan na ihalo ang kulay-gatas na may pulbos na asukal at ikalat ang mga cake nang hindi hinihintay ang paglamig ng mga ito.
10 madaling resipe para sa paggawa ng marmalade sa bahay
4. Homemade Marshmallow Cloud Cake
Ang paggawa ng isang mabilis na cake mula sa marshmallow ay hindi magiging mahirap, ngunit ito ay naging napakasarap, maselan at mahangin, tulad ng isang ulap!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng de-kalidad na marshmallow, 350 ML ng kondensadong gatas, 300 g ng cookies, 150 g ng anumang mga mani, isang maliit na sariwa o frozen na berry ng mga raspberry, blueberry, currant, atbp, 120 g ng mantikilya.
Paghahanda: Gupitin ang mga marshmallow sa 1 - 1.5 cm makapal na hiwa. Budburan ang isang patag na plato na may mga tinadtad na cookies at tinadtad na mga mani, ikalat ang mga marshmallow, magsipilyo ng cream ng condensadong gatas, pinalo ng malambot na mantikilya. Budburan ng mga berry, cookie crumbs at nut, pagkatapos ay muling marshmallow at cream. Ipagpatuloy ang mabuting gawain hanggang sa maubusan ng pagkain.
5. Cake na "Gingerbread House" na walang asukal
Ang resipe na ito para sa isang masarap at makatas na cake ay sinubukan ng maraming mga maybahay. Ang kanilang hatol: sulit na lutuin nang madalas hangga't maaari!
Kakailanganin mong: 400 g ng sariwang gingerbread, 1 pack ng sour cream at 2 - 3 hinog na saging.
Paghahanda: Gupitin ang bawat tinapay mula sa luya sa 3 - 4 na mga plato, halos 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga bilog. Mula sa isang pakete ng kulay-gatas, gupitin lamang ang isang sulok upang mas maginhawang itubig ang mga layer. Ipunin ang cake sa isang split form. Magtabi ng isang layer ng gingerbread, magsipilyo ng sour cream at ikalat ang mga saging. Pagkatapos ay muli ang tinapay mula sa luya, kulay-gatas, saging.
6. Anthill cake sa loob ng 5 minuto
Kung mayroon kang isang pakete ng mga cookies ng shortbread at isang lata ng condensadong gatas na nakahiga, siguraduhing ihanda ang cake ng Anthill, na hindi nangangailangan ng pagluluto at pagkalikot ng kuwarta!
Kakailanganin mong: 550 g ng anumang shortbread cookie, 1 lata ng pinakuluang gatas na kondensado, isang pares ng mga kutsarang sour cream, mani at tsokolate para sa isang kasiya-siyang lasa ng panghimagas.
Paghahanda: Gumamit ng isang kutsilyo, rolling pin, o food processor upang gilingin ang mga cookies sa malalaking mumo. Paikutin ang condensadong gatas ng sour cream. Pagsamahin ang mga piraso ng cookie sa durog na mani at cream. Bumuo ng isang slide sa isang malaking pinggan, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng isang oras.
Homemade hamburger: 15 mga masasarap na recipe
7. Homemade cake na "Bounty with liqueur"
Inaasahan mo ba ang mahal na mga panauhin para sa holiday? Sorpresahin sila sa masarap na masarap na lutong bahay na cake na madaling gawin!
Kakailanganin mong: 1 baso ng harina at asukal, 4 na itlog ng manok, 1 bag ng baking pulbos para sa kuwarta, 3 - 5 kutsara. l. kakaw pulbos, 100 g ng niyog, isang pares ng mga kutsarang pinong langis ng gulay, 0.5 lata ng de-kalidad na condensadong gatas.
Paghahanda: Pagsamahin ang harina, asukal, pulbos ng kakaw, at baking powder sa isang mangkok. Talunin ang mga itlog isa-isa sa tuyong pinaghalong, ibuhos sa langis. Talunin ang halo sa isang taong magaling makisama. Maghurno ng 45 minuto. Gupitin sa dalawang cake. Ikalat ang mga ito sa coconut cream na halo-halong may condensada na gatas.
8. Cake "Creme brulee na may isang malutong layer"
Ang cake na ito ay isang tunay na obra ng pagluluto na pinagsasama ang lambing at mahangin ng isang biskwit na may malutong na layer. Napakasarap!
Kakailanganin mong:
Para sa biskwit: 9 protina, 8 tbsp. l. asukal, 3 kutsara. l. harina, 155 g ng mga mani.
Para sa cream: 9 yolks, 400 ML ng sariwang gatas, 200 g ng mantikilya, 7 kutsara. l. asukal, 3 kutsara. l. starch, 1 bag ng vanilla.
Para sa isang malutong layer: 1 pack ng 33% cream, 150 g ng mga mani, 210 g ng asukal, 2 kutsara. l. purified water.
Paghahanda: Ang mga produktong kuwarta ay nahahati sa tatlong bahagi. Masahin ang kuwarta mula sa bawat isa at agad na ipadala ito sa oven upang maghurno. Kaya, talunin ang tatlong mga protina na may asukal, magdagdag ng mga mani at harina, ihalo. Handa na ang kuwarta, maaari mo itong ibuhos sa hulma.
Haluin nang hiwalay ang mga yolks, ihalo sa almirol. Dalhin ang gatas na may asukal at banilya sa isang pigsa, ibuhos sa masa ng almirol na yolk. Lutuin ang tagapag-alaga, palamig at talunin ng pinalambot na mantikilya.
Ngayon ay talakayin ang malutong na bahagi ng hinaharap na cake. Magluto ng caramel mula sa asukal at tubig, ibuhos ang isang manipis na layer sa isang silicone mat. Kapag tumigas, giling sa isang blender. Whip ang cream sa isang foam, ihalo sa mga mani at caramel crumbs. Maaari mong kolektahin ang cake - halili na ilatag ang biskwit cake, tagapag-ingat, malutong creamy layer.
9. Cake "Sour cream na may prutas"
Sa pagmo-moderate, ang walang kapantay na jelly cake na ito ay hindi makakasama sa iyong pigura, ngunit bibigyan ka nito ng maraming kasiyahan at kasiyahan!
Kakailanganin mong: 750 g ng mga hinog na milokoton, saging, plum o aprikot, 1 pack ng sour cream, 1 baso ng asukal, 260 ML ng purified water, 40 g ng gelatin, 1 bag ng vanilla, 2 tbsp. l. lemon juice.
Paghahanda: Paghaluin ang gulaman sa cool na tubig at maghanda alinsunod sa mga tagubilin. Maghanda ng cream mula sa kulay-gatas, asukal at banilya gamit ang isang panghalo. Ipakilala ang isang manipis na stream ng gulaman, matalo hanggang mahimulmol.
Gupitin ang prutas sa kalahati, alisin ang mga binhi, halves ng bukirin na may lemon juice. Sa isang baking dish, kahalili sa pagitan ng kulay-gatas at mga layer ng prutas hanggang sa maubusan ka ng pagkain. Payagan ang cake na ganap na mag-freeze sa ref bago ihatid.
Shawarma sauce: 12 mga lutong bahay na resipe
10. Homemade cake na "Autumn Sonata"
Hindi kapani-paniwala pinong cake, na kung saan ay mabuti din para sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng reyna ng taglagas - kalabasa!
Kakailanganin mong:
Para sa mga cake: 260 g ng lutong kalabasa, 2 itlog, 100 ML ng pino na langis ng gulay, 260 g ng harina, 1 baso ng asukal, 1 pakete ng vanilla sugar, 15 g ng baking pulbos, 2 kutsara. l. citrus juice, isang kurot ng asin at ground turmeric.
Para sa cream: 1 pack ng whipping cream, 6 tbsp. l. pulbos na asukal, ilang kutsara ng anumang prutas o berry jam.
Paghahanda: Paghaluin ang sapal ng inihurnong kalabasa, pinalo ng isang blender, na may turmeric, orange o tangerine juice. Ilipat ang nagresultang masa sa mga itlog, binugbog ng asukal, ibuhos sa langis ng halaman, magdagdag ng harina, baking powder at ihalo na rin. Maghurno nang magkahiwalay na dalawang cake, hatiin ang dami ng kuwarta. Pagkatapos cool at gupitin ang bawat cake pahaba sa dalawang hati. Brush bawat layer na may jam at whipped cream at pulbos na asukal.
11. Rustikong cake (sa isang kawali)
Maaari kang maghurno ng isang mahusay na cake nang walang oven.Ito ay sapat na upang magkaroon ng isang kawali sa bukid!
Kakailanganin mong:
Pasa: 1 lata ng condensada na gatas, 0.5 kg ng harina, 1 itlog, 1 tsp. baking soda.
Cream: 1.5 tasa ng sariwang gatas, 50 g mantikilya, 0.5 tasa ng asukal, 1 itlog, 3 kutsara. l. almirol o harina, banilya at mani.
Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa mga layer ng cake. Ang nagresultang kuwarta ay nahahati sa 5 - 7 na bahagi. Igulong ang bawat isa sa isang manipis na flat cake, maghurno sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mula sa natitirang mga bahagi, hinangin ang tagapag-alaga. Palamigin ito, talunin ito ng pinalambot na mantikilya. Grind ang mga cake na may nagresultang air mass. Handa na! Kung mapagpasensya ka na ipaalam ang cake na magbabad sa ref, mas masarap ito.
12. Chocolate pancake cake
Ang lasa ng panghimagas na ito ay kahawig ng isang tunay na sorbetes sa tsokolate. Napakasimple, ngunit sa parehong oras nakakabaliw masarap at hindi kapani-paniwalang mabisang kaarawan cake. Siguraduhing lutuin ito!
Kakailanganin mong:
Para sa pancake: 1 baso ng sariwang gatas, 3 malalaking itlog, 2 - 3 kutsara. l. asukal, 130 g harina, isang pares ng mga kutsarang pulbos ng kakaw at 2 kutsara. l. pinong langis ng mirasol.
Cream: 350 ML whipping cream, 450 g malambot na keso sa kubo, isang dakot ng mga pitted pasas, 15 g gelatin, 5 tbsp. l. malamig na pinakuluang tubig, 8 kutsara. l. asukal sa icing
Paghahanda: Ihanda ang kuwarta mula sa tinukoy na mga sangkap. Maghurno ng pinakapayat na tsokolate na mga pancake sa isang mainit na kawali. Ibuhos ang gulaman sa tubig at maghanda alinsunod sa mga tagubilin, ihalo sa keso sa kubo at 4 na kutsara. l. asukal sa icing Whisk na may blender.
Hiwalay, paluin ang cream at ang natitirang asukal sa tumpang. Grasa 10 - 12 na mga pancake ng tsokolate na may whipped cream, igulong at igulong sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay gupitin ang bawat rolyo sa mga bilog, 1 - 1.5 cm ang kapal.
Ang ilalim ng form ay natakpan ng isang buong pancake, kasama ang mga gilid hanggang sa tuktok, inilatag ang mga bilog ng mga nakapirming bilog na may cream. Punan ang gitna ng curd cream, pagkatapos idagdag ito ng mga pasas. Takpan ang tuktok ng cake sa natitirang mga bilog. Ilagay ito sa ref para sa isang oras o dalawa at maaari mong tawagan ang lahat sa mesa.