Ang mga kabute na istilong Koreano, na minamahal ng lahat, ay napaka-handa. Ang hirap lang ay maghintay lang ng tamang oras at hindi kinakain ang mga ito nang mas maaga. Narito ang 15 mahusay na mga recipe!
1. Mga champignon ng Korea sa loob ng 15 minuto
Ano ang kailangan mo kung walang ganap na oras para sa pagluluto.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga champignon, 3 baso ng tubig, 50 ML ng langis ng halaman, kalahating lemon, 4 na itim at allspice na mga gisantes, 1 kutsara. coriander beans, 5 sibuyas ng bawang, 4 bay dahon, 1 tsp. asukal, 1 kutsara. asin
Paghahanda: Gumalaw ng asin, pampalasa, asukal, mantikilya, tinadtad na bawang at lemon juice sa tubig. Pakuluan ang mga kabute sa pinaghalong ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, alisan ng tubig at ihain.
2. Mga champignon na Koreano na may mga sibuyas
Hiwain ang sibuyas sa singsing na 3-4 mm ang kapal.
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 2 sibuyas, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. apple cider suka, 2 bay dahon, 5 allspice peas, 0.5 tsp. asukal, 1 kutsara. asin
Paghahanda: Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 10 minuto. Hiwain ang sibuyas sa singsing. Paghaluin ang mga champignon na may mga sibuyas, pampalasa, asin, suka at asukal. Pukawin ng mabuti ang lahat at iwanan upang mag-marinate sa ref para sa 3-4 na oras.
3. Mga kabute na istilong koreano na may mga karot
Mas mahusay na gumamit ng maliliit na kabute.
Kakailanganin mong: 1 kg ng kabute, 3 karot, 1 sibuyas, 5 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 5 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. suka ng cider ng mansanas, 70 ML ng langis ng halaman, 3 bay dahon, 2 kutsara. toyo, 1 kutsara. asin, 1 tsp. asukal, 0.5 tsp. ground black pepper, 0.5 tsp. ground paprika.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Grate carrots at asin. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa langis ng halaman at idagdag ang mainit sa mga karot. Pagsamahin ang mga champignon, karot, asukal, asin, suka at pampalasa. Takpan at umalis sa isang araw.
4. Mga champignon ng Korea na may matamis na paminta
Ang mga paminta ng maliliwanag na kulay ay mukhang maganda sa isang salad.
Kakailanganin mong: 600 g champignons, 4 na matamis na peppers, kalahating isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 2 kutsara. toyo, 2 tsp. lemon juice, 1 sibuyas, 60 ML ng langis ng halaman, 1 kutsara. magaspang na asin, 0.5 tsp. asukal, 0.5 tsp. ground black pepper, 3 sibuyas ng bawang, 2 bay dahon.
Paghahanda: Tumaga ng mga kabute, peppers, bawang at berdeng mga sibuyas. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 7-10 minuto. Pagprito ng tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng paminta ng kampanilya. Paghaluin ang lahat ng pampalasa, asukal, asin at bawang. Takpan at atsara ng 10-12 na oras.
Mga karot sa Korea sa bahay: 5 mga masasarap na recipe (hakbang-hakbang)
5. Mga champignon na Koreano na may toyo at linga
Maaari mong gamitin ang puting linga, itim, o pinaghalong dalawa.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga champignon, 3 kutsara. linga, 100 ML ng langis ng halaman, kalahating lemon, 5 sibuyas ng bawang, 50 ML ng toyo, 4 bay dahon, 5 allspice at black peppercorn, 1 kutsara. asin, 1 tsp. asukal, 0.5 tsp. ground black pepper, 0.5 tsp. ground coriander, 5 tangkay ng berdeng mga sibuyas, kalahating grupo ng perehil.
Paghahanda: Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 10 minuto at cool. Paghaluin ang mga tinadtad na gulay at bawang na kinatas sa pamamagitan ng press na may mga pampalasa, langis at lemon juice. Patuyuin ang mga linga ng linga sa isang kawali sa loob ng ilang minuto at idagdag sa mga kabute. Ibuhos ang lahat sa isang maanghang na halo, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 8 oras.
6. Mga kabute na Koreano na may mga kamatis
Gumamit ng mga kamatis na cherry o regular na maliliit na kamatis.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga champignon, 200 ML ng tubig, 2 sprig ng mga kamatis na cherry, 1 kutsara. lemon juice, 3 sibuyas ng bawang, kalahating grupo ng mga halamang gamot, 2 kutsara. langis ng gulay, 1.5 tsp. asin, 1 tsp. honey, 0.5 tsp. ground black pepper, 5 allspice peas.
Paghahanda: Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 10 minuto at gupitin. Hiwalay na ihalo ang tubig sa asin, asukal, pampalasa, mantikilya at lemon juice. Dalhin ang halo sa isang pigsa, idagdag ang pinakuluang mga kabute at kamatis. Patayin ang init, takpan at iwanan ang mga gulay sa kasirola hanggang sa ganap na lumamig.
7. Mga champignon na maanghang sa Korea
Ayusin ang dami ng mainit na paminta ayon sa gusto mo.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga kabute, 1 pod ng mainit na paminta, 2 mga sibuyas, kalahating grupo ng mga halaman, 4 na dahon ng dahon, 20 ML ng apple cider suka, 1 tsp. honey, 1 kutsara. asin, 2 kutsara. mga linga, 4 na sibuyas ng bawang, 3 kutsara. langis ng gulay, 2 kutsara. toyo.
Paghahanda: Gupitin ang mga champignon at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Hiwalay na ihalo ang suka, langis, pampalasa, bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang press. Tumaga ang sibuyas, mainit na paminta, tadtarin ang mga halaman, tuyo ang mga linga ng linga sa isang kawali. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mainit na halo. Mga adobo na kabute sa isang malamig na lugar sa loob ng 5-6 na oras.
8. Mga champignon na Koreano na may sarsa ng tabasco
Ang mainit na sarsa ay gagawing mas kawili-wili ang pampagana na ito.
Kakailanganin mong: 600 g champignons, 2 mga sibuyas, kalahating isang bungkos ng dill, 0.5 tsp. Tabasco sauce, 2 tablespoons toyo, 2 tsp. lemon juice, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. linga, 3 kutsara langis ng oliba, 0.5 tsp. ground black pepper, 1.5 tsp. magaspang na asin.
Paghahanda: Pakuluan ang mga champignon sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at ibuhos nang mainit sa mga kabute kasama ang langis. Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill, bawang na kinatas sa pamamagitan ng press, langis, lemon juice, sarsa, asin at iba pang pampalasa. Pukawin at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng 3-4 na oras.
Mushroom champignon sopas: 8 masarap na mga recipe (hakbang-hakbang)
9. Mga kabute na istilong koreano na may beans
Ang nasabing salad ay maaaring palitan ang isang buong pagkain.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga champignon, 1 tasa ng beans, 1 sibuyas, kalahating grupo ng mga gulay, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 2 kutsara. suka, 3 kutsara. langis ng gulay, 4 na sibuyas ng bawang, 50 ML ng toyo, 1 tsp. honey, 0.5 tsp. ground coriander, 5 itim na peppercorn.
Paghahanda: Ibabad ang beans sa loob ng 8-10 na oras at lutuin hanggang malambot. Gupitin ang mga kabute at pakuluan ng 8 minuto. Pagsamahin ang mga beans, kabute, suka, tinadtad na bawang, pulot at pampalasa. Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang pagprito sa salad, iwisik ang mga halaman at pukawin. Ang meryenda ay magiging handa sa loob ng 10 oras.
10. Mga Korean Mild Champignon
Isang mahusay na kahalili para sa mga hindi gusto ng maanghang na pagkain!
Kakailanganin mong: 1 kg ng kabute, 1 sibuyas, 4 na sibuyas ng bawang, kalahating isang bungkos ng halaman, kalahating lemon, 80 ML ng langis ng halaman, 3 bay dahon, 1 kutsara. asin, 0.5 tsp. ground coriander, 2 kutsara. toyo, 0.5 tsp. asukal, 3 kutsara. linga.
Paghahanda: Pakuluan ang mga hugasan na kabute sa loob ng 10 minuto. Palamig at ihalo sa tinadtad na halaman at bawang. Magdagdag ng lemon juice, sarsa, asin, asukal at pampalasa. Tanggalin ang sibuyas nang pino at iprito. Ibuhos ang pagprito sa mga kabute at pukawin. Budburan ng mga linga ng linga at iwanan upang mag-atsara sa ref sa loob ng 2 oras.
11. Mga champignon ng Korea na may cauliflower
Mananatiling malutong ang repolyo kung agad na isawsaw sa malamig na tubig pagkatapos kumukulo.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga champignon, 300 g ng cauliflower, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 40 ML ng langis ng halaman, 1 kutsara. suka, 1.5 tsp. asin, 0.5 tsp. asukal, 1 kutsara. toyo, 2 bay dahon, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pakuluan ang mga kabute ng 10 minuto sa inasnan na tubig. Pakuluan ang repolyo sa loob ng 8 minuto. I-chop ang mga karot at peppers. Paghaluin ang lahat ng may langis, suka, asin, asukal, pampalasa at bawang. Iwanan ang mga kabute upang mag-marinate ng 3 oras.
12. Mga pritong champignon na Koreano
Pukawin paminsan-minsan habang nagpapapa-maruga.
Kakailanganin mong: 600 g champignons, 1 kutsara. toyo, 3 sibuyas ng bawang, 0.5 tsp. honey, 1 tsp magaspang na asin, 0.5 tsp. ground black pepper, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. suka
Paghahanda:Pagprito ng mga kabute at bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng toyo, suka, honey, asin, langis at pampalasa. Pukawin at palamigin sa loob ng isang oras.
Ano ang lutuin sa mga champignon: 20 masarap at mabilis na mga recipe
13. Mga kabute na istilong koreano na inatsara sa asparagus
Huwag labis na labis ang asparagus upang maiwaksi ito.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga kabute, 300 raw asparagus, 1 sibuyas, 50 ML ng langis ng halaman, 2 tsp. lemon juice, 1 tsp. asin, 0.5 tsp. pulot, 3 sibuyas ng bawang, 3 itim at allspice na mga gisantes, 2 bay dahon.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute at pakuluan ng 8 minuto na may mga dahon ng bay.Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng tinadtad na asparagus at mga bangkay sa loob ng 4-5 minuto. Paghaluin ang inihaw, kabute, magdagdag ng pampalasa, asin, honey, sarsa at lemon juice. Pukawin ang lahat at iwanan ang sakop ng 2-3 oras.
14. Mga champignon ng Korea na may fuju
Paunang ibabad ang tuyong fuzhu sa mainit na tubig.
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 3 bawang sibuyas, 200 g fuju, 1 karot, 1 sibuyas, 2 tsp. lemon juice, 1.5 tsp. asin, isang kurot ng asukal, 3 bay dahon, 0.5 tsp. pinaghalong paminta sa lupa, 1 tsp. coriander beans, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 10 minuto. Mga sodium carrot sa isang espesyal na kudkuran. Tumaga ang nakahandang fuzhu, magdagdag ng mga kabute, karot, bawang na kinatas sa pamamagitan ng press at lemon juice. Pukawin at idagdag ang natitirang pampalasa. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at idagdag ang mainit sa salad. Budburan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at atsara sa ref para sa 4-5 na oras.
15. Champignons sa Korean na "Orihinal"
Ang ilan sa mga sangkap para sa resipe na ito ay tiyak na kailangang tumingin, ngunit sulit ang pagsisikap!
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng binhi ng ubas, 1 tsp. mainit na sarsa sa Korea, 15 g ng asin, 0.5 tsp. honey, 1 kutsara. lemon juice, 1 kutsara. toyo, 1 tsp. Korean Fermented Bean Pasta.
Paghahanda: Iprito ang mga kabute sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, sarsa, pasta at honey. Gumalaw, patayin at ibuhos ang lemon juice. Mga adobo na kabute sa loob ng 4 na oras sa isang malamig na lugar.