Sa mga nagdaang taon, matagumpay na naayos ang shawarma at naging isang malayang ulam mula sa isang murang meryenda sa kalye. Dumarami, lumilitaw ito sa mga menu ng mga cafe o restawran, at kahit na ang mga may temang mono na gusali ay nagbubukas. At, syempre, maaari mo itong lutuin mismo. Ang modern.htgetrid.com/tl/ ay nakolekta ang 15 mga resipe ng shawarma sa bahay para sa iyo!
1. Simpleng shawarma na may manok
Ang pinakamadali at pinakamabilis na resipe ng shawarma na may walong sangkap lamang.
Kakailanganin mong: 300 g ng manok, 200 g ng matamis na paminta, 200 g ng mga kamatis, 300 g ng mga karot sa Korea, 400 g ng keso, lavash, mayonesa at ketchup.
Paghahanda: Pakuluan o iprito ang manok, o kumuha ng isang usok na fillet. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga piraso, at ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Brush ang pita tinapay na may mayonesa at ketchup, ilatag ang pagpuno, balutin at iprito.
2. Homemade pork shawarma
Mas mainam na nilagang baboy nang maaga upang ito ay malambot at malambot.
Kakailanganin mong: 300 g ng baboy, 200 g ng matamis na paminta, 200 g ng mga kamatis, 200 g ng mga pipino, 200 g ng repolyo, keso, lavash, mayonesa at ketchup.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa pantay na piraso o cubes, at sodium cheese. Nilagay ang baboy sa kaunting langis at tubig, sabaw o toyo. Grasa ang pita tinapay na may ketchup at mayonesa, ilatag ang pagpuno, magdagdag ng gadgad na keso, balot at initin sa isang kawali.
3. Shawarma na may hita ng manok
Ang fillet ng hita ay mainam para sa pagpuno ng shawarma sapagkat ito ay mas makatas at mas mataba kaysa sa dibdib.
Kakailanganin mong: 350 g ng fillet ng hita, 2 kamatis, 6 gherkins, 400 g ng kabute, 100 g ng keso, 1 kampanilya, lavash, isang pangkat ng iba't ibang mga halaman, ketsap, mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang ketchup, mayonesa, pampalasa, at tinadtad na damo para sa isang sarsa. Gupitin o putulin ang fillet ng hita sa minced meat at iprito sa isang kawali. Paghiwalayin ang mga kabute nang hiwalay (o kumuha ng mga adobo), i-chop ang mga gulay at balutin ang pagpuno ng pita tinapay na greased ng sarsa.
4. Shawarma na may manok at adobo na mga pipino
Sa halip na manok, gagana ang anumang iba pang karne na tikman.
Kakailanganin mong: tinapay ng pita, 3 dahon ng litsugas ng yelo, 200 g ng manok, 2 kamatis, 1 adobo na pipino, pampalasa, mayonesa at ketchup.
Paghahanda: Gupitin ang karne at pipino sa mga piraso, gupitin ang kamatis sa mga cube at alisan ng tubig ang labis na likido. Narvi ang salad, ilagay ang pagpuno sa pita tinapay at mga patlang na may mayonesa at ketchup. Balutin ang shawarma at ilagay ito sa oven sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
Shawarma na may manok sa bahay: 12 mga recipe
5. Shawarma na may mga kabute ng talaba at beans
Kahit na walang karne, ito ay naging napakasisiya at masustansya.
Kakailanganin mong: 75 g na kabute ng talaba, 70 g matamis na sili, 50 g kamatis, sibuyas at de-latang beans, pita tinapay, 50 g handa na salsa sarsa, 15 ML langis ng oliba, 20 ML teriyaki.
Paghahanda: Igisa ang mga tinadtad na gulay na may mga kabute sa langis ng oliba na may teriyaki. Banlawan ang mga beans at idagdag sa pinaghalong sa pinakadulo, at pagkatapos ihalo ang lahat sa salsa. Ilagay ang pagpuno sa pita tinapay, balutin at iprito sa magkabilang panig.
6. Homemade shawarma na may sausage
Siyempre, hindi ito isang klasikong pagkakaiba-iba, ngunit ito ay magiging masarap!
Kakailanganin mong: 400 g sausages, 2 pipino, 200 g mga karot sa Korea, 2 kamatis, 6 dahon ng Peking repolyo, 150 g keso, pita tinapay, isang grupo ng mga gulay, ketchup at sour cream.
Paghahanda: Gupitin ang sausage sa mga cube, ang mga kamatis sa mga hiwa, at ang mga pipino at repolyo sa mga piraso. Ang pinakuluang sausage ay maaaring gaanong pinirito sa paprika, at ang pinausukang sausage ay maaaring iwanang tulad nito. Brush ang pita tinapay na may ketchup at sour cream, iwisik ang mga tinadtad na damo at gadgad na keso, ilagay ang pagpuno at balutin.
7. Shawarma na may baboy at pulot
Ang mga panlasa ng Asyano ay nagbibigay sa lutong bahay na shawarma na ito ng oriental zest.
Kakailanganin mong: lavash, 200 g ng baboy, 1 dahon ng litsugas ng yelo, 1 pipino, 1 kampanilya, 50 g ng mga karot sa Korea, 1 kutsara. mga linga, 5 kutsara toyo, 1 kutsara. honey at langis ng oliba.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis ng oliba na may toyo, pulot at mga linga at atsara ang manipis na hiniwang baboy sa sarsa. Iprito ito sa isang kawali at sa dulo ng nilagang sa natitirang sarsa hanggang lumapot.I-chop ang mga gulay sa manipis na piraso, ilagay ang pagpuno sa pita tinapay at balutin.
8. Shawarma na may karne ng baka
Upang gawing mas malambot ang shawarma - i-chop ang karne ng baka sa tinadtad na karne o makinis na gupitin ito!
Kakailanganin mong: 200 g ng baka, 150 g ng keso, 2 kamatis, isang grupo ng mga gulay, 1 sibuyas, lavash, 2 kutsara bawat isa. gulay at mantikilya, sarsa ng keso.
Paghahanda: Pagprito ng karne ng baka na may pampalasa sa isang halo ng mga langis, ihalo sa makinis na tinadtad na mga kamatis at halaman. Ilagay ang pagpuno sa pita tinapay, grasa ng sarsa ng keso, iwisik ang gadgad na keso at maghurno sa loob ng 10 minuto sa 180 degree.
Homemade hamburger: 15 mga masasarap na recipe
9. Shawarma na may pabo
Diet na bersyon ng shawarma sa bahay na may yogurt o mayonesa.
Kakailanganin mong: 300 g ng tinadtad na pabo, 100 g ng repolyo, 2 kamatis, 2 pulang sibuyas, 1 pipino, 2 dahon ng litsugas, tinapay ng pita, pampalasa at halaman, 50 ML ng yogurt o lutong bahay na mayonesa.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ihalo ang mga ito sa paminta at asin. Iprito ang minced meat na may mga pampalasa, i-chop ang mga pipino sa manipis na mga hiwa, at ang mga kamatis sa mga hiwa. Ilagay ang pagpuno sa pita roti, greased ng yogurt, balutin ito, iwanan upang magbabad sa loob ng 20 minuto at ilagay ito sa oven para sa isa pang 10 minuto sa 180 degree.
10. Homemade shawarma na may atay
Isang hindi inaasahang at ganap na hindi karaniwang shawarma na resipe para sa isang hapunan sa bahay.
Kakailanganin mong: 100 g atay, pita roti, 40 g mga sibuyas, 50 g sour cream, 1 kutsara. toyo, 2 tsp. pulot, 20 g suluguni, 40 g repolyo, 15 g pulang sibuyas, 25 g pipino, 30 g cherry na kamatis, 20 g karot, 2 tsp. suka at asukal, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan ang atay at iprito ng mga sibuyas sa sour cream at toyo. I-chop ang lahat ng gulay, timplahan ito ng suka at asukal, panahon na tikman. Ilagay ang atay at gulay na salad sa pita tinapay, i-twist at gaanong iprito sa isang kawali sa magkabilang panig.
11. Shawarma na may keso
Walang karne sa lahat, ngunit maraming iba't ibang mga uri ng keso.
Kakailanganin mong: 60 g ng matapang na keso, 60 g ng naprosesong keso, 60 g ng suluguni, 30 g ng dorblu, 1 kamatis, 60 g ng repolyo, lavash, 1 tsp. suka ng alak, kulantro, turmerik at rosemary, 4 na kutsara yogurt, 1 tsp. lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na kamatis sa langis ng oliba, suka ng alak at pampalasa. Pinong tumaga at gilingin ang repolyo at asin, at ihalo ang yoghurt na may lemon juice at pampalasa. Magpahid ng lava na may tinunaw na keso, at gilingin ang natitirang mga uri. Ilatag ang pagpuno at sarsa at balutin ang shawarma.
12. Shawarma na may tofu
Ang shawarma na ito ay hindi lamang vegetarian, ngunit ganap ding payat.
Kakailanganin mong: tinapay ng pita, 1 sibuyas, 1 karot, isang sibuyas ng bawang, 1 paminta, 1 zucchini, 150 g ng tofu, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang paminta sa mga piraso, at ang zucchini at sodium carrots sa isang magaspang na kudkuran. Mash ang tofu gamit ang isang tinidor, durog na bawang at pampalasa. Gaanong iprito ang mga gulay, idagdag ang tofu sa kanila at balutin ang pagpuno ng pita tinapay.
Mga rolyo sa bahay: 8 mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
13. Shawarma na may falafel
Isa pang vegetarian homemade shawarma na resipe para sa mga hindi kumain ng karne!
Kakailanganin mong: 50 g sibuyas, 50 g dahon ng litsugas, 50 g repolyo, 50 g pipino, 50 g kampanilya, falafel, 70 ML tubig, pita tinapay, isang sibuyas ng bawang, 20 g tahini, 20 ML lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang tubig sa tahini, lemon juice, pampalasa at durog na bawang. Hugasan at i-chop ang mga gulay, i-chop ang falafel kung ito ay masyadong malaki. Ilagay ang lahat ng sangkap sa tinapay na pita, timplahan ng sarsa at balot.
14. Shawarma na may isda
Diet na bersyon na may pinausukan o inasnan na pulang isda.
Kakailanganin mong: 200 g ng isda, lavash, 2 pipino, 2 kamatis, 200 g ng repolyo, 1 sibuyas, 200 g ng malambot na keso.
Paghahanda: Gupitin ang isda sa mga piraso at i-dice ang natitirang sangkap. Brush ang pita tinapay na may keso, ilatag ang pagpuno at balutin ang shawarma - tapos ka na!
15. Homemade shrimp shawarma
Ang nasabing masarap at orihinal na shawarma ay maaaring ihain kahit sa maligaya na mesa!
Kakailanganin mong: 500 g peeled hipon, 1 pipino, 1 abukado, 1 adobo na pipino, 1 adobo paminta, 1 sibuyas, pita tinapay, 1 lemon, 100 g dahon ng litsugas, 150 g malambot na keso, halaman, 300 g sour cream, 1 tsp. honey at adjika, 2 tsp. Dijon mustasa at lemon juice, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: I-marinate ang kalahating singsing ng sibuyas sa lemon juice, pakuluan ang hipon, at ihalo ang abukado sa pipino at paminta. Tumaga ng mga gulay at bawang, ihalo ang mga ito sa kulay-gatas at ang natitirang mga sangkap para sa pagbibihis.
Grasa isang third ng tinapay ng pita na may keso, ilatag ang mga dahon ng litsugas, ang natitirang mga sangkap, halaman at 2-3 kutsara. sarsa Balutin ang shawarma at ilagay ito sa oven sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.