Kung nais mo ang isang bagay na masarap at orihinal, inirerekumenda namin ang pagluluto ng mga eggplants sa oven. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain lamang para sa tanghalian o ilagay sa gitna ng maligaya na mesa. Pagbabahagi ng 20 napatunayan na mga recipe!
1. Talong na inihurnong may kamatis at keso
Ang tubig na asin ay nakakatulong na mapawi ang kapaitan ng talong.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 4 na kamatis, 100 g ng matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, 50 g ng mayonesa, 1 kutsara. langis ng gulay, 3 tangkay ng perehil, asin at ground black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants at kamatis sa mga hiwa. Ibabad ang mga eggplants sa asin na tubig at tuyo. Paghaluin ang tinadtad na bawang na may mayonesa, magdagdag ng asin at paminta. Ikalat ang mga eggplants sa isang greased baking sheet, magsipilyo ng mayonesa, takpan ng mga kamatis at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng tinadtad na perehil.
2. Talong na may keso at bawang
Maaari mong palitan ang mayonesa ng sour cream.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 150 g ng matapang na keso, 3 sibuyas ng bawang, 20 g ng mantikilya, 2 kutsara. mayonesa, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants nang pahaba, gumawa ng maliliit na indentation gamit ang isang kutsara at ibabad sa tubig na asin sa loob ng 10 minuto. Patuyuin at ilagay sa isang greased baking sheet. Pinong gadgad na gadgad na keso, ihalo sa mayonesa, tinadtad na bawang, asin at paminta. Ilagay ang pagpuno sa talong at maghurno ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree.
3. Talong na inihurnong may gulay
Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa layer ng gulay at mga katangian ng oven, kaya't panoorin nang maingat ang proseso!
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 1 bell pepper, 1 sibuyas, 2 kamatis, 2 clove ng bawang, 3 sprigs ng basil, 2 sprigs ng dill, 3 tbsp. langis ng oliba, ground pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants nang pahaba sa dalawang halves, i-scoop ang mga indentation gamit ang isang kutsara at ibabad ito sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Gupitin ang natitirang gulay sa maliliit na cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Asin, paminta, magdagdag ng tinadtad na bawang, balanoy at dill. Pukawin at punan ang mga lukab sa talong. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.
4. Talong na may tinadtad na karne sa oven
Inirerekumenda namin ang paggamit ng ground pork.
Kakailanganin mong: 2 daluyan ng eggplants, 300 g tinadtad na karne, 100 g matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, 30 ML langis ng oliba, 3 tangkay ng perehil, asin at ground black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants pahaba, kutsara sa mga indentation at banlawan sa tubig na asin. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tinadtad na karne, asin, paminta at lutuin hanggang sa mawala ang kahalumigmigan. Ilagay ang talong sa isang greased baking sheet at punan ang pagpuno. Budburan ng gadgad na keso na may halong bawang sa itaas. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay bago ihain.
5. Talong na may manok sa oven
Ang parehong recipe ay maaaring magamit upang magluto ng talong na may pabo.
Kakailanganin mong: 300 g talong, 1 dibdib ng manok, 2 kamatis, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 100 g ng matapang na keso, 30 ML ng langis ng halaman, ground pepper at asin upang tikman.
Paghahanda: Tumaga ng mga gulay, gadgad na keso, pisilin ng bawang sa pamamagitan ng press. Ibabad ang mga eggplants sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Tumaga ang karne at iprito ng sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang mga gulay na may karne, asin at paminta at ilagay sa isang greased baking sheet. Budburan ang lahat ng may keso na halo-halong may bawang. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 25-30 minuto.
15 Easy Oven Banana Pie Recipe
6. Talong na may mga kabute sa oven
Gawin ang mga groove sa mga eggplants upang magkasya ang buong pagpuno.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng talong, 300 g ng kabute, 2 sibuyas, 2 kamatis, 100 g ng mayonesa, 150 g ng matapang na keso, 2 kutsara. langis ng gulay, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Hiwain ang mga eggplants nang pahaba, gumawa ng mga indentation at ibabad sa tubig na asin sa loob ng 10 minuto. Tinaga ang natitirang gulay, gadgad na keso. Pagprito ng mga sibuyas na may mga kabute, magdagdag ng mga kamatis, asin, paminta at mga bangkay hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.Ilagay ang masa sa mga bangka at iwisik ang keso. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto, ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto sa hurno ay 180 degree.
7. Talong na may mga kabute at kampanilya
Isang madali at mababang calorie na pagkain.
Kakailanganin mong: 3 eggplants, 2 sweet peppers, 300 g ng kabute, 2 sibuyas, 100 g ng matapang na keso, 3 kutsara. mayonesa, 50 g mantikilya, 3 sprigs ng dill, ground pepper, asin.
Paghahanda: Tumaga ang mga gulay, iprito ang sibuyas na may mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng paminta, talong at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Asin at paminta at ilagay sa isang greased baking sheet. Nangunguna sa keso na may halong mayonesa. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain.
8. Talong na may zucchini sa oven
Gupitin ang gulay sa parehong kapal upang magluto silang pantay.
Kakailanganin mong: 3 eggplants, 2 zucchini, 80 g Parmesan, 3 tbsp. langis ng oliba, 3 sibuyas ng bawang, ground black pepper at asin.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini at talong sa mga hiwa, magdagdag ng langis, asin at paminta. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng press at ihalo nang maayos ang lahat. Ilagay ang mga gulay sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Budburan ng gadgad na Parmesan at ihain.
9. Talong na may patatas sa oven
Maaari mong i-save ang ilan sa sarsa upang madulas ang mga gulay habang proseso ng pagluluto sa hurno.
Kakailanganin mong: 400 g talong, 300 g patatas, 2 kamatis, 100 g matapang na keso, 3 sibuyas ng bawang, 50 g sour cream, 2 kutsara. langis ng gulay, ground pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa at banlawan sa inasnan na tubig. Tumaga ang patatas at kamatis. Pinong gadgad na keso ng sosa, ihalo sa tinadtad na bawang at kulay-gatas.
Ilagay ang mga patatas sa isang greased baking sheet, magdagdag ng mga kamatis, eggplants at mga patlang na may isang halo ng kulay-gatas-keso sa itaas. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
10. Imam bayaldi
Para sa lahat ng mga mahilig sa pagkain sa Turkey!
Kakailanganin mong: 5 maliit na eggplants, 2 kamatis, 2 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 3 tangkay ng perehil at mint, 50 ML ng langis ng oliba, ground nutmeg, asin.
Paghahanda: Gumawa ng malalim na pagbawas sa mga eggplants at banlawan ng asin na tubig. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at kamatis sa loob ng 3 minuto, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng press, magdagdag ng asin, nutmeg at makinis na tinadtad na mga gulay. Ilagay ang pagpuno sa talong at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 30 minuto.
Pranses na karne sa oven: 8 masarap na mga recipe (sunud-sunod)
11. Inihurnong talong sa langis ng oliba
Maaari mong gamitin ang langis ng mirasol, ngunit mas mahusay ang panlasa ng langis ng oliba!
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 3 cloves ng bawang, 2 sprigs ng cilantro, 3 tbsp. langis ng oliba, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, banlawan sa tubig na asin at tapikin ng napkin. Magdagdag ng langis, asin, paminta at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Pukawin at ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno para sa 15 minuto sa isang oven preheated sa 170 degree.
12. Talong na may mozzarella at mga kamatis
Gumamit ng mahabang eggplants para sa isang malaking fan.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 1 kamatis, 100 g ng mozzarella, 100 g ng matapang na keso, 3 sprigs ng herbs, 30 ML ng langis ng oliba, asin at ground pepper.
Paghahanda: Ilagay ang mga hiniwang eggplants sa isang greased baking sheet at fan out. Ilagay ang mga hiwa ng mozzarella at mga kamatis sa pagitan ng bawat layer. Asin, paminta at iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno para sa kalahating oras sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Budburan ang natapos na ulam ng makinis na tinadtad na mga halaman.
13. Talong na may gulay, inihurnong sa manggas
Upang makakuha ng isang ginintuang kayumanggi, gupitin ang manggas 10 minuto bago ang katapusan.
Kakailanganin mong: 400 g talong, 2 kamatis, 2 kampanilya peppers, 1 zucchini, 1 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, kalahating grupo ng dill, 30 ML ng langis ng oliba, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay sa mga cube ng humigit-kumulang sa parehong laki. Paghaluin ang lahat sa mga tinadtad na halaman at bawang, asin at paminta at magdagdag ng langis. Ilagay ang isang gulay sa isang manggas at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 25 minuto.
14. Talong na inihurnong may baboy
Ang mga piraso ng karne ay dapat na pareho ang laki ng mga gulay.
Kakailanganin mong: 3 eggplants, 300 g ng pork tenderloin, 1 zucchini, 2 kamatis, 3 tbsp. langis ng oliba, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay sa pantay na piraso. Ibabad ang mga eggplants sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. I-chop ang karne at talunin ito nang basta-basta. Ilagay ang lahat sa isang greased baking sheet, iwisik ang asin, paminta at ambon na may langis. Ilagay ang ulam sa preheated oven sa loob ng 40 minuto.
15. Ratatouille
Isang klasikong pinggan ng Provencal.
Kakailanganin mong: 400 g talong, 400 g zucchini, 600 g mga kamatis, 3 mga sibuyas ng bawang, kalahating isang grupo ng mga halaman, 2 mga sibuyas, 2 kampanilya peppers, 80 ML langis ng oliba, 1 tsp. Provencal herbs, 0.5 tsp. ground black pepper, asin.
Paghahanda: Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at peppers hanggang sa transparent, i-chop sa isang blender at ilagay sa isang greased baking sheet. Hugasan ang mga gulay, gupitin, ihalo sa langis, asin at pampalasa. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet, alternating pagitan ng bawat isa. Grasa na may mantikilya sa itaas, takpan ng foil at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20 minuto. Alisin ang foil at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Budburan ang ratatouille ng makinis na tinadtad na halaman at bawang.
Oven chicken marinade: 15 sa mga pinaka masarap na recipe
16. Talong talong
Ang pinakamadaling paraan ay ang maghurno ng mga eggplants sa foil.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 2 kamatis, 2 itlog, 100 g ng matapang na keso, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, asin, ground black pepper, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants nang pahaba sa dalawang halves, i-scrape ang mga indentation at ibabad ng 10 minuto sa inasnan na tubig. Tumaga ang talong, sibuyas, bawang at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga itlog, makinis na tinadtad na mga kamatis, halaman at ilang gadgad na keso. Paghaluin ng mabuti ang lahat, asin at paminta. Ilagay ang mga eggplants sa isang greased baking sheet, punan ang pagpuno, iwisik ang natitirang keso at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.
17. Talong na may bacon sa oven
Ang mga gulay na may bacon ay maaaring nakatiklop, pinapasukan o simpleng halo-halong.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 2 kamatis, 100 g ng bacon, 100 g ng matapang na keso, 3 sprigs ng basil, 3 sibuyas ng bawang, 30 ML ng langis ng oliba, asin at ground pepper.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa, bacon sa mga plato, makinis na gadgad na keso, makinis na gadgad. Banlawan ang mga eggplants sa tubig na asin. Gilingin ang bawang na may basil, langis, asin at paminta sa isang blender. Magsipilyo ng mga gulay na may nagresultang timpla at mahiga sa isa't isa, kahalili. Budburan ng keso at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
18. Talong na may tinadtad na karne sa isang maanghang na sarsa
Ang kabangisan ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng paggamit ng kalahati ng mainit na paminta.
Kakailanganin mong: 1 kg ng maliliit na eggplants, 400 g ng tinadtad na baboy at baka, 1 mainit na paminta pod, kalahati ng isang bungkos ng cilantro, 2 kutsara. tomato paste, 200 ML ng sabaw, 3 sibuyas ng bawang, 0.5 tsp. paprika, 0.5 tsp. asukal, 0.5 tsp. ground black pepper, asin, 50 g mantikilya.
Paghahanda: Gumawa ng malalim na pagbawas sa mga eggplants at ibabad ito sa asin na tubig sa loob ng 10 minuto. Fry minced meat na may tinadtad na mga sibuyas, asin, paminta at ilagay sa mga eggplants.
Tumaga ang bawang at iprito, idagdag ang tomato paste, pampalasa, asin, asukal at makinis na tinadtad na mainit na sili. Ibuhos ang sarsa sa isang hulma, ilatag ang mga eggplants, takpan ng foil at ipadala sa preheated oven para sa kalahating oras. Alisin ang foil at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Budburan ng tinadtad na cilantro bago ihain.
19. Talong na may keso, halaman at keso sa maliit na bahay
Sa Greece ang ulam na ito ay tinatawag na "Kucerikas".
Kakailanganin mong: 4 daluyan ng eggplants, 150 g ng cottage cheese, 100 g ng matapang na keso, 1 pinakuluang itlog, 3 sibuyas ng bawang, kalahating isang bungkos ng dill na may perehil, asin at ground pepper.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants pahaba at pakuluan ng 10 minuto sa inasnan na tubig. Palamigin at i-scrape ang mga uka.
Grate cheese, chop herbs at egg, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng press. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng keso sa bahay, asin at paminta. Ilagay ang pagpuno sa mga bangka at maghurno sa oven sa 180 degree.
20. Mga eggplants na inihurnong fan na may mga kamatis
Mahusay na resipe ng talong sa oven para sa isang magaan na hapunan.
Kakailanganin mong: 2 eggplants, 2 kamatis, 50 g Parmesan cheese, 3 sprigs ng basil, 2 tbsp. langis ng oliba, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants at palayasin ito sa isang greased baking sheet. Pagsamahin ang tinadtad na mga kamatis, balanoy, bawang at ilagay sa pagitan ng mga plate ng talong. Asin, paminta, ambon na may langis at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Budburan ng gadgad na Parmesan at ihain.